01 juillet 2013

Le Lait fermenté /ribot/elben

Un peu d'explications sur ce produit:         C'est quoi un lait fermenté ? :   Le lait fermenté est un produit laitier obtenu par la fermentation du lait, une réaction biochimique sous l’action de microorganismes.Le but recherché à la fermentation est la conservation du lait, et l’amélioration de son assimilation par l’homme. En effet la fermentation élimine le lactose, sucre dont la digestion peut être difficile pour certaines personnes.Selon le type de fabrication et de ferments... [Lire la suite]
Posté par Colinette56 à 13:20 - - Commentaires [22] - Permalien [#]
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