25 juillet 2013
Tarte amandes et abricots (redif)
La saison bât son plein, les abricots sont sur tous les étals de nos marchés et grandes surfaces..
Pour un moule a tarte de 28 cm
Il faut:
1 pâte sablée
700 gr d'abricots
Pour la crème d'amande classique
15 cl de crème fraîche
75gr de sucre fin
75 gr de poudre d'amandes
1 cuill a soupe de farine de maïs
2 oeuf
50 gr de beurre mou
Pour la décoration
Une poignée d'amandes effilées
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