Les re7 de Colinette

31 juillet 2013

Première mise a l'honneur

Première mise a l'honneur sur les re7 de Colinette C'est mon amie Gut du blog "Cuisine de goût" qui me fait l'honneur d'être la première remerciée. Tu ouvres le bal ma chère amie!! Gut a choisi la recette de Salade de courgettes crues aux pignons et parmesan...

Posté par Colinette56 à 21:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 juillet 2013

Pain perdu aux fruits de saison comme un cake

Que faire avec un reste de pain sec, une brioche plus très moelleuse, qui traîne après le WE ou simplement comme moi, un pain au maïs, raté, que personne n'avait envie de manger. Comme vous le savez, je n'aime pas jeter. Une version du même style avait...

Posté par Colinette56 à 07:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cakes, pain, abricots, banane, prune

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28 juillet 2013

Brownies pour un tour en cuisine rapide 119

Dans le cadre d'un tour en cuisine rapide 119 , j'ai choisi cette recette de brownies qui nous a beaucoup plu. Je l'ai d'ailleurs faite 2 fois. La première pour mes petits fils!! oh qu'ils étaient contents!! Ma fille aînée a demandé la recette!! C'est...

Posté par Colinette56 à 08:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, brownies, tour en cuisine

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26 juillet 2013

Tajine de poulet aux légumes

Je ne sais pas résister a un tajine , souvent, c'est au poulet, parce que le poulet est apprécié par tout le monde sauf exception (Gut) de plus il est facile a découper pour les enfants. Je crois que les variantes peuvent être infinies...du moins, quand...

Posté par Colinette56 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, poulet, tajines, poivron, épices, curry, plat complet, cumin, oignons, paprika, Ebly, curcuma, gingembre, carottes

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25 juillet 2013

Tarte amandes et abricots (redif)

La saison bât son plein, l es abricots sont sur tous les étals de nos marchés et grandes surfaces.. Pour un moule a tarte de 28 cm Il faut: 1 pâte sablée 700 gr d 'abricots Pour la crème d'amande classique 15 cl de crème fraîche 75gr de sucre fin 75 gr...

Posté par Colinette56 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: abricots, tarte, pâte sablée, fruit, dessert, amandes, farine de maïs

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24 juillet 2013

Farine de noix de coco

La farine de noix de coco: est produite à partir de chair de noix de coco biologique. Après séchage et dégraissage (par pression pour extraire l’huile vierge de noix de coco), elle est finement broyée en une poudre assez semblable à la farine de blé....

Posté par Colinette56 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, coco, pâtisserie, farine

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23 juillet 2013

Pain de campagne

Faire son pain soi même !! Quoi de plus délicieux! Cette recette est tirée du livre "Le pain" de Guy Demarle 400 gr de farineT55 (bio) 100 gr de farine pour pain de campagne (ou farine complète) 1 sachet de levure (gourmandises) pour pain. 320 gr d'eau...

Posté par Colinette56 à 13:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, pain, farine, cook'in, boulange, levure

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21 juillet 2013

Les farines classiques

Pour faire un gâteau, du pain, des pâtes brisée ou sablée, à choux, feuilletée, briochée, il vous faut de la farine. Mais laquelle ? Voici de quoi vous y retrouver. La farine, c’est du blé broyé. Grâce à l’amidon et au gluten qu’elle contient, elle donne...

Posté par Colinette56 à 09:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine

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19 juillet 2013

Salade chaude pommes de terre / lard et scarole ou frisée

Lorsque je passe au rayon "légumes" de mon super marché, je suis toujours attirée par les salades frisées. Leur coeur jaune bien mis bien en évidence m' invite a chaque fois à la gourmandise. J'ai du mal a résister, chaque fois, je me pose la question?...

Posté par Colinette56 à 15:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, lardons, P D Terre, frisée, vin, vinaigre

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16 juillet 2013

Gâteau aux fraises et farine de coco

J'ai craqué pour ce gâteau aux fraises trouvé sur "Marmiton" Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 40 minutes Ingrédients: (pour 6 personnes) Dans un moule rond de 22 cm et de 6 cm de profond. - 500 g de fraises (300 gr ) - 1 yaourt nature...

Posté par Colinette56 à 19:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, fraises, coco, pâtisserie, yaourt, fruits secs, levure, farine de coco, huile

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