08 septembre 2013

Salade de chèvre croustillant aux pêches et aux amandes caramélisées

  Profitons encore de ces quelques jours de soleil, pour déguster de jolies salades. Celle ci, trouvée chez Ricardo nous l'avons dégustée avec un immense plaisir. Le mariage du chèvre et de la pêche, arrosé d'une vinaigrette à la moutarde est particulièrement réussi.    Temps de préparation: 30 minutes Cuisson: 5 minutes       Pour 3 personnes   Vinaigrette:   2 ca soupe d'huile végétale (bio) 1 c a soupe de mirin d'eau 1 ca soupe de moutarde de Dijon 1 c a soupe de jus... [Lire la suite]
Posté par Colinette56 à 07:15 - - Commentaires [26] - Permalien [#]
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