28 juillet 2013

Brownies pour un tour en cuisine rapide 119

  Dans le cadre d'un tour en cuisine rapide 119, j'ai choisi cette recette de brownies qui nous a beaucoup plu.       Je l'ai d'ailleurs faite 2 fois. La première pour mes petits fils!! oh qu'ils étaient contents!! Ma fille aînée a demandé la recette!! C'est un compliment, elle ne cuisine pas. Benh non!! La pomme ne tombe pas toujours devant l'arbre! Ensuite lors d'une invitation d'amis qui eux aussi avaient des enfants!! Chouette!! J'ai  encore fait des heureux!!   J'ai choisi cette... [Lire la suite]
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26 juillet 2013

Tajine de poulet aux légumes

  Je ne sais pas résister a un tajine, souvent, c'est au poulet, parce que le poulet est apprécié par  tout le monde sauf exception (Gut) de plus  il est facile a  découper pour les enfants. Je crois que les variantes peuvent être infinies...du moins, quand je vois la créativité sur le sujet de Sweety..qui, comme je vous l'ai déjà dit ici,  a toute une panoplie de tajines sur son blog....ici C'est d'ailleurs encore chez elle, que j'ai piqué cette recette, un grand merci. Ce tajine a été très apprécié,... [Lire la suite]
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25 juillet 2013

Tarte amandes et abricots (redif)

        La saison bât son plein, les abricots sont sur tous les étals de nos marchés et grandes surfaces..             Pour un moule a tarte de 28 cm   Il faut:  1 pâte sablée 700 gr d'abricots   Pour la crème d'amande classique  15 cl de crème fraîche 75gr de sucre fin 75 gr de poudre d'amandes 1 cuill a soupe de farine de maïs 2 oeuf 50 gr de beurre mou   Pour la décoration Une poignée d'amandes effilées     ... [Lire la suite]
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24 juillet 2013

Farine de noix de coco

  La farine de noix de coco: est produite à partir de chair de noix de coco biologique. Après séchage et dégraissage (par pression pour extraire l’huile vierge de noix de coco), elle est finement broyée en une poudre assez semblable à la farine de blé. Farine de noix de coco et diététique La farine de coco a un faible index glycémique et est idéale pour les menus à faible IG. Elle est aussi une source intéressante de protéines : la farine de coco en contient autant que la farine de blé, mais elle ne... [Lire la suite]
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23 juillet 2013

Pain de campagne

Faire son pain soi même !! Quoi de plus délicieux! Cette recette est tirée du livre "Le pain" de Guy Demarle       400 gr de farineT55 (bio) 100 gr de farine pour pain de campagne (ou farine complète) 1 sachet de levure (gourmandises) pour pain. 320 gr d'eau tiède.  20 gr de beurre mou (bio)     Pétrissage: Si vous utilisez votre Map, suivez  les indications du distributeur.  ou a la main ou au cook' in En mettant l'eau et la levure dans le bol du cook' in, minuterie... [Lire la suite]
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