15 septembre 2013

Salade César au poulet

  Encore une petite recette de salade en attendant l'automne..(qui on le croirait bien est déja a nos portes)   Sources: Chef Christophe pour 750 gr   Ingrédients: 2 grosses poignées de mesclun ou autre salade 2 blancs de poulet 2 oeufs des croûtons nature (maison ou pas) du parmesan ( en copeaux ça serait mieux)   Pour la sauce : 5 c à soupe de crème liquide 1 c à café de moutarde 2 c à soupe de jus de citron 1 c à soupe de vinaigre de vin blanc 1 trait de worcestershire sauce sel, poivre ... [Lire la suite]
Posté par Colinette56 à 08:02 - - Commentaires [31] - Permalien [#]
Tags : , , ,

15 septembre 2013

Pain couronne au yaourt

  Une jolie couronne faite avec du yaourt, ce qui la rend légère a souhait. Quoi de plus agréable, au petit déjeuner, que de se régaler avec une belle et bonne brioche faite maison. Elle fût servie avec une soupe aux courgettes parsemée de parmesan rapé et du jambon de pays, pour un effet sucré salé.      Sources: JuliaT et Agathe  Encore une belle recette de boulange de Julia T et Agathe, dont je ne je ne lasse pas de m'inspirer.   Ingrédients:   175 gr de de lait ou d'eau... [Lire la suite]
Posté par Colinette56 à 07:37 - - Commentaires [24] - Permalien [#]
Tags : ,
12 septembre 2013

Salade délicieuse aux figues fraiches

  Un délice de fin d'été: Des figues fraiches, du jambon cru en tranches fines, des noix concassées pour le croquant, de la feta  en cubes sur un lit de salade mélangée, le tout arrosé d'une vinaigrette au vinaigre balsamique...Parfait.      Sources: Gustave du goût et des couleurs   Ingrédients: 120 gr de salade mélangée ( mesclun) 3 belles figues 1 douzaine de noix concassées (bio) 6 fines tranches de jambon cru (bio) 80 a 100 gr de feta (bio) 3 cuill d'huile de tournesol (bio) 1 cuill a... [Lire la suite]
Posté par Colinette56 à 07:21 - - Commentaires [35] - Permalien [#]
Tags : , , ,
10 septembre 2013

Blinis à la farine de sarrasin (sans gluten)

  Ces blinis faits avec de la farine de sarrasin, ont été préparés, lors de la visite de ma fille (louloutte) la semaine dernière. Revenant de Bretagne, ou, elle a eu la chance de déguster de merveilleuses crêpes faites avec cette farine, j'ai voulu lui faire la surprise un matin pour son petit déjeuner. Bien que nous ne les ayons appréciés qu'a moitié, je tenais a vous les présenter, puisque ma fille, m'a fait le plaisir de faire des photos avec son nouvel appareil...ici Je ne voudrais pas qu'elle se soit décarcassée pour... [Lire la suite]
Posté par Colinette56 à 07:22 - - Commentaires [23] - Permalien [#]
Tags : ,

Pas que de la cuisine
Sites en Anglais
Auteurs