Je vous avais parlé du tofu soyeux... ici, sur "Les 3 fois rien de Colinette" aussi ...si...si... Rappelez vous...  ici ...

Qui vous fait des recettes légères légères, par son peu de calories au 100 gr (46 kal)

Aujourd'hui, je vous répresente cette mousse au chocolat... Aussi bonne qu'une vraie.

Parce que je me rends compte, que le tofu soyeux intrigue et interesse beaucoup de personnes..

Pour les incrédules.. il y en a .. Je le remarque via mes statistiques des pages les plus consultées.

De plus, cette recette va me servir dans une autre recette.. ceci explique cela.

Source de la recette: Françoise du blog "Saveurs croisées"

 

Temps de préparation:10 minutes

Facile et économique

Temps de repos: 2 heures

 

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Source des photos "Les 3 fois rien de Colinette"

 

 

Ingrédients: pour 4 personnes

 

400 gr de tofu soyeux (bio)

150 gr de chocolat noir (bio)

2 cuill a soupe de sirop d'agave (bio)

1 cuill à soupe de purée d'amandes complètes (une belle découverte aussi,  c'est délicieux, on en mangerait à la cuillère si on se laissait faire )

  

mousse-chocolat-tofu-soyeux-01

 

 

Préparation

 

Fondre le chocolat au micro onde ou au bain marie.

Ajouter le sirop d'agave, la purée d'amande complète et le tofu soyeux.

A l'aide d'un batteur électrique monter le tout en mousse légère.

Mettre dans les verres de présentation.

Placer au frais minimum 2 heures jusqu'à dégustation.

Pour la déco!! C'est au choix

 

Mon avis:

Je ne suis pas fan de chocolat ni de recettes trop sucrées.

Le goût de la mousse peut varier suivant le chocolat choisi, j'ai remarqué que le chocolat bio était plus fort en goût que les chocolats de grandes distributions.

On peut donc adapter en conséquence.( il m'arrive de diminuer la quantité de chocolat)

J'ai aussi eu l'occasion de changer de marque de tofu soyeux, le dernier acheté en épicerie asiatique, me semblait plus grumeleux.

Je conseille aussi de mixer le tout dans un récipient haut et étroit, comme un mesureur par exemple, le mixage se fait mieux.

C'est a essayer absolument. Pour le plaisir sans les calories.

 

 

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