04 mars 2014

Cocotte de poulet aux épices pommes et dattes façon tajine

  Quoi de plus réconfortant quand il fait froid et humide qu'un bon plat aux épices, histoire de se requinquer. J'aurais pu, cuire ce " Poulet aux épices " en tajine, au four. Étant donné, que j'avais commencé a rôtir les cuisses de poulet dans la cocotte, j'ai terminé la cuisson, dans cette même cocotte, sur le feu. Il n'y a pas eu le plaisir de sortir le tajine du four et de le présenter a table, ce qui fait toujours un effet terrible. C'était malgré tout délicieux...    D'autres recettes de tajines...ici et là... [Lire la suite]
Posté par Colinette56 à 07:00 - - Commentaires [27] - Permalien [#]
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