Je crois qu'il n'y a pas un seul blog que je visite, qui n'a pas fait le fameux...

Pain cocotte.

 

pain cocotte 01

 

Je n'avais pas eu l'occasion de piquer la recette a l'une ou l'autre d'entre vous...

Jusqu'au moment ou, Cocotte du blog .. Bienvenue dans mon poulailler et sa soeur Gigi  de " L'atelier de Gigi "l'on mise sur face de bouc.

Je l'ai trouvé magnifique!! 

C'est là, que le franc (l'euro) est tombé!! Pourquoi est ce que je ne l'ai jamais fait?

Mais enfin pourquoi??

Je me suis dit!! Allez ma fille  lance toi!!

Ce que j'ai fait , je me suis lancée..

J'ai toujours les ingrédients nécessaire pour  faire du pain à la maison.

Même la cocotte (cette fois, c'est la casserole) puisque, comme son nom l'indique, il se cuit au four en cocotte.

Le seul inconvénient avec ce pain, c'est qu'il faut être prévoyant...

Mettre en route le jour d'avant au soir, pour cuire le lendemain vers 10 h du matin..(si on se lève au moins a 8h)

Pour la bonne raison que la première levée dure 12heures.

 

Pour un beau pain

Il faut:

500 gr de farine

1cuill a café de sel

1 sachet de levure de boulanger seche

350 a 400 ml d'eau tiède ..

 

Pour la réalisation... Suivez la vidéo si dessous ... ou le lien sous la vidéo .. a vos cocottes.

 

http://www.hervecuisine.com/astuce-cuisine/recette-du-pain-maison-a-la-cocotte/

 Je voudrais remercier Hervé cuisine pour cette vidéo bien réalisée..

pain, boulange, cocotte