avril 2014

  Merci a vous de me suivre, merci a vous de faire des recettes tirées de mon blog.. merci aussi aux nouvelles venues... merci aussi aux  anciennes qui, malgré, le changement d'orientation des recettes proposées depuis mon changement d'hébergeur...tiennent bon et restent fidèles.. Je parle au féminin...Alors que des hommes visitent aussi mon blog.. peu? Peut être?  Mais il y en a. Merci a vous aussi Messieurs..   Je vous invite, a visiter les blogs mis a l'honneur chaque fin mois...Ils en valent la peine. ... [Lire la suite]

    C'est vrai que cela ne fait pas longtemps, que je vous avais proposé un fraisier. Rassurez vous celui ci, malgré le visuel assez ressemblant est complètement différent.. Il est fait avec une crème mousseline...je ne sais pas si, je dois dire cela, mais malgré les 250 gr de beurre qu'il contient, il me semble moins "ouf "que "Le fraisier au mascarpone".. ici.. D'autres Entremets.. ici ..ou encore... ici ...sur le "les 3fois rien de Colinette" dont ce " Fraisier "ou encore "celui" ci" Ce... [Lire la suite]

  Quand j'ai lu "mie époutouflante" sur l'article de mon amie Gut, j'étais intriguée par ces belles promesses!! J'ai donc essayé... Je ne suis pas sûre de l'appellation. Peut être est ce parce que j'ai utilisé en partie de la farine complète, qui rend les préparations plus lourdes? Je ne veux pas dire que mes petites brioches n'étaient pas bonnes.. que neni, pas du tout, seulement pas aussi légères que ce que j'imaginais. Comme je l'ai signalé juste avant c'est certainement dû à la farine complète.. A refaire avec de la... [Lire la suite]

  Vous savez, que j'aime assez faire des expériences avec les produits que nous offre la nature. Je suis toujours a la découverte de nouvelles expériences. Nous avions déja eu l'occasion, surtout mon mari, de faire du vin de pissenlits voila quelques années, ensuite, l'envie nous avait manqué, jusqu'a cette année...avec cette gelée. Nous avons aussi mis un vin est en macération...mais là!! je ne sais pas encore ce que cela va donner.. Les pissenlits, poussent un peu partout autour de nous,  dans nos propres jardins..... [Lire la suite]

  Rappelez vous, j'ai participé a un concours boulange.. avec Les brioches aux raisins et sucre en grain   Les votes sont ouverts depuis ce matin sur facebook...ici  

  Avec les belles journées ensoleillées, nous avons laissé de coté les cakes, pour nous consacrer aux sorties extérieures..même aux bbq!! Pour les adeptes de ces repas .. Comment nous blâmer!! il fait tellement beau!! C'est rare dans nos contrées du nord a cette saison ci. (même parfois en été)  Ce cake au citron, je l'ai piqué a Sandy de Cuisine et cigares, elle avait fait un superbe glaçage dessus.. Je l'ai omis..Pour des raisons pratiques.. Vous savez que je congèle par portions.. Je ne trouvais pas très agréable la... [Lire la suite]

  Comme vous le savez certainement une personne différente chaque mois est choisie pour définir le thème du mois de culinoversions.     Ce mois ci, c'est  Stéphanie...du blog.."Aux délices de pomme", qui a eu l'honneur de choisir le thème... Pour notre plus grand plaisir, elle a choisi les herbes aromatiques. Je trouvais ces champignons farcis parfaits pour représenter le thème choisi!! Pas vous? J'ai pour mon goût personnel, ajouté de l'huile, du parmesan et changé le pain sec par de la chapelure, parce... [Lire la suite]

  En attendant les fêtes de Pâques.. Une petite salade serait la bienvenue.. Cécile du blog "Le cri de la courgette" a le don de me faire baver avec ses recettes de légumes plus appétissantes les unes que les autres.. Si vous ne connaissez pas .. C'est le moment de faire connaissance.. Nous avons eu de nombreuses journées ensoleillées, qui nous ont données des envies de recette estivales..   Source: Cécile Lorillon "Le cri de la courgette"   Pour 4 personnes Préparation: 15 minutes   Il faut : 4... [Lire la suite]

  Quand j'ai lu l'intro de Lylidine du blog " home made attitude" sur sa recette de cookies au tahin, je souriais, elle avait réagi exactement comme moi ! Un pot de tahin acheté après avoir vu des recettes sur la toile, des recettes que l'on oublie ou que manque de temps on ne fait pas.. Le pot malheureusement ne se garde pas jusqu'a "ad vitam aeternam.". date de péremption oblige!! Il est grand temps de l'utiliser en commençant avec ces cookies Ça y est !!! Il est ouvert ce fameux pot.. Va falloir trouver les... [Lire la suite]

  Je ne sais pas si j'aurai le temps de vous proposer des recettes pour les fêtes de Pâques qui arrivent a grands pas, puisque c'est déjà le W E prochain.. Pour ma défense, je vais dire que c'est encore carême! Donc, que je ne me laisse pas encore tenter.. Tant pis, si rien d'autre ne vient!  Je vous offre le dessert... Un dessert super facile et vite fait..en 40 minutes top chrono, c'est fait.. D'autres entremets et fraisiers... ici... et ...ici ... ou encore "le nid Paques" proposé...ici   Source: Macarons a... [Lire la suite]