19 janvier 2014

Curd de citron

  Rien de plus facile de faire son curd soi même, que cela soit au citron, comme dans la recette du "Dessert en trois temps", ou alors plus fantaisie, aux oranges, comme dans la recette des "tartelettes au curd d'oranges", qui là, a été fait au micro onde, pas mal non plus quand on est pressés.  Avec d'autres agrumes aussi, c'est toujours un délice.   Cette recette, trouvée sur le blog de Julia T et Agathe, sert dans la confection d'une brioche... Brioche qui fera la "une" du prochain article.   Sources... [Lire la suite]
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17 janvier 2014

Mise a l'honneur décembre 2014

    Nous terminons l'année en beauté.. Avec Dominique, qui a fait plusieurs fois déjà la recette de la brioche à la noix de coco Je crois comprendre, que sa famille a adoré, puisqu'elle l'a réalisée 2 jours de suite.  Je crois qu'il serait utile de rebaptiser cette brioche...en brioche fantôme.. puisqu'on a même pas le temps de prendre une photo, qu'elle est déjà dévorée.. Regardez comme c'est sympa!! Elle m'a même écrit un petit mot!!  Je suis toute émue par tant de gentillesse.. merci Dominique. Bon... [Lire la suite]
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16 janvier 2014

Pâte a tartiner aux abricots moelleux chocolat blanc et feve tonka

  Une pâte a tartiner pas banale du tout..   Celle ci est faite avec des abricots secs, du chocolat blanc et de la fève tonka. Quoi de mieux, pour prendre un soupçon d'énergiesur sa tranche de pain le matin, avant une longue journée d'occupations diverses. Je précise, qu'elle est sans OGM, sans conservateur, sans colorant ni exhausteur de goût.. que du bon et du bio. Une recette piquée chez  Reine Feuille. Chaque fois que je passe chez elle, j'ai envie de piquer l'une ou l'autre recette.     ... [Lire la suite]
14 janvier 2014

Mousse super légère poire courgette et tofu soyeux

  Une deuxième recette pour la nouvelle catégorie "Les insolites"sur les re7 de Colinette J'avais déja publié sur les "3fois rien "plusieurs recettes, entre autres, le gâteau chocolat courgettes et le gâteau chocolat betteraves ou encore " le carot cake a la patate douce"...   En verrines cette fois, avec une touche de fraîcheur, pour cette mousse de poire et courgette, où, on retrouve bien le goût de la poire. Une réussite! Je comprends que "Miss Pat " du blog "  Cuisipat "a réussi a faire... [Lire la suite]
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