23 février 2014

Pastilla de canard

  Un nouveau thème pour ce culinoversions de février.             C'est au tour de Gut de choisir le thème de ce mois ci .. brick ou filo.. Bon choix ma chère!! Très bon choix. J'avoue ne pas être trop au courant de la différence entre les deux produits.. farine de blé ou farine de riz? Laquelle à la farine de riz ? Laquelle à la farine de blé? Peu importe! Tout ce que je sais, c'est que c'est bon!! Quand le thème est sorti, je savais de suite ce que j'allais faire... cette pastilla au... [Lire la suite]
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21 février 2014

Muffins aux poires, chocolat blanc (sans gluten et sans beurre)

    Encore une friandise a partager...Encore des muffin's vous allez dire, c'est vrai, on en trouve partout, jusqu'a arriver à saturation. Ceux ci, sont différents en  consistance et en composition... Déja, qu'ils se différencient par la farine, qui est une farine de riz, donc ils sont sans gluten. De plus, si vous changez le chocolat blanc par du chocolat noir comme la recette initiale .. là.. ils seront aussi sans lait.   Vous trouvez d'autres idées de muffin's ...ici .. Ou Les muffin's au potiron... [Lire la suite]
19 février 2014

Cookies à la farine de riz chocolat et purée de noisettes (sans gluten sans lait )

  Si vous aimez faire vos cookies vous même, ou, si vous êtes allergiques au gluten et /ou au lait, ou, tout simplement,que vous avez envie de vous faire plaisir, voici une recette de cookies, qui pourrait vous intéresser. Croquants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur...A manger impérativement le jour même ..Sinon, ils ramollissent. Cette recette fait partie des nombreuses recettes proposées par d'Ame bio.. J'adore aller flâner chez elle (bic et papier en main)... Allez voir vous saurez pourquoi..     ... [Lire la suite]
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17 février 2014

Gratin de poireaux pommes de terre et raclette

  La tartiflette.. un plat complet et parfait pour l'hiver..En y ajoutant des légumes, le plat est plus léger et légèrement plus diététique.. J'avais vu sur certains blogs, ce genre de recettes avec des courgettes, je n'avais pas de courgette, par contre, j'avais des poireaux bio achetés au marché le jour d'avant..pourquoi pas! J'ai arrangé un peu a ma sauce, je ne le regrette pas! C'est délicieux, a refaire..       Ingrédients: pour 4 personnes (mangeurs moyens) 300 gr de fromage a raclette 8 pommes de... [Lire la suite]
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