31 mars 2015

Barres céréales aux bananes et fruits secs

  Vous cherchez peut être l'une ou l'autre recette de barres céréales a emporter lors de vos randonnées ..( pieds, cheval, moto, vélo) ou alors pour vous accompagner lors de vos séances sportives? En voila une ! Facile, pas cher, (moins que celles que l'on trouve dans le commerce) vite faite et délicieuse. Cette recette, je l'ai piquée chez Mely.. du blog Fischcustard. Quand je l'ai vue, je l'ai de suite mise de coté, et faite le jour même..        Ingrédients: (pour 12 barres ou  plus) ... [Lire la suite]

29 mars 2015

Terrine végétarienne de pois chiches, carottes et épices

  Vous allez dire!! Elle est bizarre cette bonne femme, tantôt elle nous inonde de recette de viande bien grasse, tantôt elle propose des desserts qui tiennent bien au corps, après cela, du sans gluten  (du a l'ail )... etc etc et j'en passe.. et des meilleures.. Voila qu'aujourd'hui, c'est de nouveau végétarien.. Est ce qu'elle sait ce qu'elle veut ?... Et bien non!! Je ne sais pas ce que je veux. Je suis déchirée entre toutes ces façons de cuisiner.. Parfois, j'ai envie d'un bon morceau de viande, parfois d'un... [Lire la suite]
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26 mars 2015

Cake au citron et son lemon curd au micro ondes sans beurre

    Aujourd'hui, je fais un cake, merveilleusement moelleux au citron jaune avec son complice le lemon curd. Quand on sait que c'est une recette Pierre Hermé proposée par Mercotte, on aura compris... Cela ne peut être qu'une  une réussite Quand au lemon curd, il vient tout droit du blog de Chistelle .. qui ne manque pas non plus de talent. Ce lemon curd, n'est absolument pas obligatoire, le cake se suffi à lui même.. Mais!! Quel plaisir de tartiner sur les tranches toutes fraîches une bonne couche de cette... [Lire la suite]
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24 mars 2015

Lapin au citron aux épices et aux olives

  Dans le cadre de Culino versions de ce mois de mars, voici la recette choisi pour le thème " Les agrumes version salée".                         Le thème a été choisi en collaboration avec Gaëlle du blog "La gourmandise est un joli défaut"         Bien que je fasse souvent cette recette avec des morceaux de veau, celle ci, est proposée par le supplément "délices" du magazine Femmes d'aujourd'hui . ... [Lire la suite]
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22 mars 2015

Gâteau de poireaux à la semoule de couscous

  Un dimanche soir, sans grand chose dans le frigo, pas envie d'aller faire des courses pour le WE . On vide ...on vide, le peu de chose qui reste encore dans le frigo. Un reste de ci un reste de ça.. et voila...un petit repas concocté pour ce soir. J'avoue avoir été inspirée par Marylise.. qui fait partie du groupe "La cuisine du patchwork". J'ai donc arrangé à ma sauce, avec les moyens du bord afin d'obtenir un résultat bien réussi ma foi.     Ingrédients 3 poireaux moyens 1/2 cube de bouillon de volaille... [Lire la suite]
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17 mars 2015

Financiers sans gluten a la noix de coco

  Je ne sais pas si vous êtes comme moi? Quand je fais mes courses, j'ai souvent tendance a mettre des trucs dans mon caddie en ne sachant plus si j'en ai encore dans mon placard, en me disant soi prévoyante.. Bien que je fasse assez souvent les courses dans un petit magasin bio, en entrant, mes yeux sont tout de suite attirés par le vaste choix de fruits secs...  je me suis donc rendue compte en faisant du rangement dans les placards, que j'avais 3 sachets de noix de coco,heureusement, que ce ne sont  que des... [Lire la suite]
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15 mars 2015

Boulettes de viande façon chili et boulgour

Je suis fan de Jamie oliver.. encore plus depuis que je le suis sur Cuisine + Tv Il propose des recettes réalisées en 30 ou 15 minutes chrono en mains..  D'autres recettes de Jamie Oliver.. ici.. ici.. J'avoue être moins "au taquet "que lui et mettre un peu plus de temps que ce qu'il préconise, ce qui n'est pas grave en somme, puisque ce sont toutes des recettes "rapides".. et excellentes.. ce qui ne gâche rien.. Quand j'ai vu sa recette de "chili aux boulettes et boulgour".. je salivais bêtement devant mon écran.. Je me... [Lire la suite]
08 mars 2015

Flan aux lentilles corail, tofu soyeux et brocoli

  J'aime les lentilles, qu'elles soient corail, verte ou autre, j'adore. En faire un flan comme ici, c'est une première. Cette recette légèrement modifiée, pour des raisons pratiques (il faut bien adapter les recettes avec ce que l'on a dans nos placards) provient du blog "Le cri de la courgette" de Cécile Lorillon. Ce n'est pas la première fois que je vous en parle, j'aime beaucoup ce blog.. Pour les personnes qui ne connaissent pas.. Il est a découvrir.         Ingrédients: pour 6 personnes ... [Lire la suite]
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04 mars 2015

Financiers sans gluten/sans matière grasse animale

Nous avons toujours le même problème avec les blancs d'oeufs!! Qu'allons nous en faire? Des meringues.. comme ici.. ou des financiers comme ici... et... ici ...ou bien ... là!!  J'ai choisi des financiers, cette fois, sans gluten, et sans matière grasse animale, qui est remplacée en petite quantité (40g) d'huile de tournesol. Je me suis servie de la recette proposée par Dâme bio... Je n'ai pas mis les framboises, je pensais mettre des fraises de bois, puisque j'en ai dans mon congélo, seulement voila, j'ai oublié.. Ces... [Lire la suite]
02 mars 2015

Poulet au citron et au thym

  Une recette sympa qui m'a tout de suite interpellée quand je l'ai vue chez  Paruline du blog "Paruline en cuisine". Si vous ne connaissez pas encore, filez y faire  un tour, son blog est très bien fait, et, contient autant de succulentes recettes salées que sucrées.  J'aime beaucoup les recettes simples et goûteuses, qui en général font l'unanimité comme celle ci. L'association du poulet, du citron et du thym est parfaite..     Pour deux personnes 2 beaux filets de poulet le jus d'... [Lire la suite]
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