26 juin 2016

Ragoût de bœuf à la bière (façon Jamie Oliver)

  Je n'ai jamais posté autant de recettes de viandes que ces temps ci.. Après "Le filet mignon au sirop d'érable, le "Curry d'agneau aux épices".. ou encore "Les boulets a la Liégeoise", voici le: " Ragoût de boeuf à la bière"..  De quoi ravir les carnivores.      Source:Recette de Jamie Oliver reprise par  papilles et pupilles  Il vous faut pour 4/personnes : 500g de boeuf pour ragoût coupé en dés (type Bourguignon) 50cl de bière (Guinness pour moi) 2 branches... [Lire la suite]
Posté par Colinette56 à 20:24 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
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24 juin 2016

Gâteau noix de coco/ abricots et crumble aux flocons d'avoine

  Une redif pour ce "Gâteau noix de coco, abricots et crumble de flocons d'avoine".. Puisqu'il vous a déjà été proposé ici... Avec petite différence par rapport à la première version.. moins de matière grasse. J'ai remplacer cette fois, le beurre utilisé par de la maquée.(ou du fromage blanc) Un gâteau parfait pour le quatre heure de toute la famille ou comme petit déjeuner ..Ce qui n'est pas mal non plus. Il donnera toute l'énergie nécessaire tout au long de la matinée, puisqu'il contient des flocons d'avoine, ceux... [Lire la suite]
20 juin 2016

Tarte aux cerises et son crumble

  J'ai été séduite par l'originalité de cette tarte, qu'il me fallait faire absolument pendant la courte saison des cerises.  En suivant les instructions..et le savoir faire de..cuisine campagne, on ne peut pas rater cette tarte. Pour le crumble, j'ai suivi les proportions proposées par "Anne de papilles et pupilles" En ce qui me concerne, la prochaine fois, je diminuerai un peu le taux de sucre..     Ingrédients pour une tarte de 24 cm une pâte sablée recette ici 1 blanc d'oeuf 1 pot de cerises au... [Lire la suite]
Posté par Colinette56 à 21:46 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
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20 juin 2016

Filet mignon au sirop d'érable, pommes et patates douces

  Aujourd'hui, c'est le premier jour de l'été, on ne le dirai pas en voyant le ciel gris. Pour fêter ça, mais surtout nous réchauffer un peu, voici une varainte  du  "Le filet mignon de porc .. comme au québec " D'autres recettes  à base de porc vous attendent ... ici ...et ...ici...     Pour 4  personnes 1 filets mignons de porc 2 pommes 1 oignon 50 ml soupe de sirop d’érable 4 patates douces (ou plus) 200 ml de bouillon de légumes (reconstitué avec un cube) 1 petite... [Lire la suite]
Posté par Colinette56 à 12:15 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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