Les re7 de Colinette

28 février 2017

Soupe de poireaux et pommes de terre

Je sais que cette recette n'est pas des plus exceptionnelle. Une bête recette de soupe vous allez me dire.. Et bien oui!! Savez vous que beaucoup de personnes ne savent pas faire une soupe ? Alors, si je peux être utile en en proposant une toute simple...

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Tags: légumes, pommes de terre, soupe, poireau, bouillon de volaille

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26 février 2017

Cailles au cidre

J'aime beaucoup les cailles , bien qu'il n'y ai pas de recettes de ces petites volailles sur mon blog.. Mis a part celle ci, Cailles aux poires, épices et vin doux, sur mon ancien blog.. Je n'ai pas su, au moment de changer de blog rapatrier mes recettes...

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Tags: lardons, champignon, cidre, volailles, carottes, thym, bouillon de volaille, cailles, clou de girofle, sucre cassonade

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23 février 2017

Crème a l'orange

Un pt'it dessert de saison? Bourré de vitamines? Cela ne peut que nous faire du bien. Carmen, puisque cette recette provient de son blog "La cuisine gourmande de Carmencita" proposait dans sa recette de passer cette crème au four, ce que je n'ai pas fait....

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Tags: oranges, crème, oeufs, citron, desserts, maïzena, fruits

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21 février 2017

Salade de chicons (endives)aux pommes noix gruyère et lardons

Puisque nous sommes dans les chicons, (endives) restons y.. Pourquoi pas une jolie salade pour accompagner les viandes . En ce qui me concerne, je l'aurais bien dégustée toute seule, sans autre accompagnement. Je m'y fait a ces chicons! J'ai fait deux...

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Tags: lardons, salade, pomme, chicons, endives, vinaigre balsamique, huile de noix

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19 février 2017

Tarte poires et noix

En hiver, j'adore faire des tartes aux poires et aux pommes.( tous les desserts avec ces fruits d'ailleurs) Je pense que ce sont mes fruits préférés. Tiens!, il me semble que je n'ai pas fait beaucoup de recettes avec des pommes cette année. Il va falloir...

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Tags: pâte brisée, pâte sablée, crème, fruit, oeufs, tartes, poires, pâte a foncer, lait, desserts, noix, crème soya

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16 février 2017

Crème chocolat oranges

Un petit dessert est toujours le bienvenu. Qui dira le contraire, de plus celui ci est facile, vite fait et léger, sans graisse et ni oeufs. A conjugué a l'infini, en variant les laits végétaux, les fruits aussi, par exemple, les agrumes de toutes sortes,...

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Tags: chocolat, agar agar, oranges confites, fruit, lait végétal, sirop d'érable, desserts, HE mandarine, verrines sucrées, chocolat noir

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14 février 2017

Quiche aux chicons( endives) et Roquefort

Voici une belle recette de saison avec des chicons, que les Français appellent "endives". Si vous voulez manger bio, local et de saison, vous vous rendrez compte, que les l'étals de vos maraîchers font la part belle aux endives. Si vous êtes comme moi,...

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Tags: lardons, pâte brisée, crème, quiche, oeufs, plat complet, roquefort, chicons, endives, tartes salées

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11 février 2017

Crème de navets au Parmesan

Voici une recette de saison forte en goût, avec cette belle association des navets et du parmesan. D'autres ajouts a cette recette sont possible, voir la note en fin d'article. En ce qui me concerne, je n'ai rien ajouté a la recette, qui me convenait...

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Tags: parmesan, légumes, fromage, soupe, lait, muscade, navet

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9 février 2017

Tarte aux myrtilles et crème d'amande au fromage frais (philadelphia)

Il arrive que les choses ne tournent pas toujours comme prévu. J'avais acheté du fromage frais avec l'intention de faire un carrot cake, le fromage frais aurait servi pour le nappage. Le temps a passé, les jours se succédant a une vitesse vertigineuse,...

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Tags: myrtilles, fruits rouges, pâte brisée, fruit, oeufs, tartes, amandes, gouter, desserts

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7 février 2017

Muffin's aux clémentines

Aujourd'hui, pour changer, ce n'est pas Vanni qui pioche une recette chez moi, mais l'inverse. J'ai eu tout de suite envie de ces petites gourmandises. Surtout, que je fais rarement des desserts aux agrumes. . (Pourquoi? encore une question a laquelle...

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Tags: fruit, amandes, lait végétal, miel, agrumes, desserts, muffin' s, clémentines

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