Semaine 18 / 2017

En cette fin de mois d'avril, c'est Carmen  du blog "La cuisine gourmande de Carmen "qui est a l'honneur sur mon blog. C'est asez comique, parce que je suis allée voir le matin" Les tartelettes aux myrtilles" qu'elle avait faites, en me disant, c'est bête, mes myrtilles (au congélo) ne sont plus assez belles pour faire la recette... dommage. Cela sans tliter que c'était une recette que j'avais faite .... ici ...et que Carmen a refaite a sa mode..   Pourtant! Elle le signalait très bien. Distraite que je suis! Un tout... [Lire la suite]

  On a tous et toutes notre recette de gratin de pommes de terre, que ce soit "au chèvre et bacon", en Mille feuilles ou de Gratin Dauphinois J'ai souvent tendance a changer les recettes trouvées sur le net suivant ce que m'inspire le contenu de mon frigo.(j'ajoute un petit truc, parce que je ne veux pas le jeter ou j'en enlève un, parce que je ne veux pas aller "faire les courses" rien que pour cela. Ce qui me donne souvent des recettes complètement différentes de celles choisies au départ. Aujourd'hui, j'ai suivi la recette... [Lire la suite]

  Pour ce plat de pâtes tout simple, j'ai choisi des pâtes à la farine d'épeautre pour ses qualités nutritives. Riche en zinc, phosphore,vitamines, la farine d'épeautre est aussi rassasiante, pauvre en gluten etc etc etc Il est vrai que c'est un peu plus cher que les pâtes à la farine de blé, (4 euros le paquets de 500 gr pour une marque italienne, les pâtes "made in belgium" sont encore un peu plus chères". Il y a des raisons a ce coût élevé: Temps plus long depuis les semailles jusqu'a la récolte (presque un an)  1/3... [Lire la suite]