22 janvier 2018
Petits pains au lait au cook in (Guy Demarle ) ou sans
Un peu de boulange! Cela vous dit?
Sources: recette tirée du livre "Le pain de Guy Demarle"
Préparation 40 minutes
Repos 1heure
Cuisson:12 minutes
Ingrédients
1oeuf
270 gr de lait tiède
500 gr de farine de blé t55
1/2 cube de levure de boulanger
40 gr de sucre
100 gr de beurre froid coupé en dés
+1 jaune d'oeuf et un peu de lait pour dorer.
Préparation:
Sans cookin
Cassez l'oeuf dans une jatte, et versez le lait dessus.
Faites chauffez... [Lire la suite]
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