Pour ma participation au jeu de tests de recettes entre blogueurs organisé par Sonia de la cuisine de Boomy, dans la catégorie "Prunes Quetsches et mirabelles", j'ai choisi "Le clafoutis aux prunes" de "Dédel"du blog "Oh la gourmande".
Je vous avoue adoré les clafoutis...Celui ci est particulièrement délicieux.. Je vous le recommande! Une merveille.
En voici d'autres pas mal non plus sur mon ancien blog..... Ici
Ingrédients:
400g de prunes jaunes
4 œufs
90g de sucre de canne blond
60g de farine T65
2 c à s de fécule de maïs
40 cl de crème liquide
Préparation:
Préchauffer votre four à 180°C
Nettoyer et dénoyauter vos prunes, les disposer dans un plat badigeonner de beurre.
Dans votre bol thermomix, (ou du cook in) mettre les œufs, le sucre, la farine, la fécule de maïs et la crème liquide, mélanger 15s/Vit5.
Napper les prunes avec cette préparation.
Saupoudrer de sucre vanillé et enfourner entre 35 et 40 minutes.
Pour vérifier votre cuisson, enfoncer une pointe de couteau au milieu du clafoutis, elle doit ressortir nette, si non poursuivre la cuisson.
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