Nous voici le 03 novembre le rendez vous pour une nouvelle édition de recettes autoru d'un ingrédient

Jeu organisé par Samar  de "mes inspirations culinaires" et Soulef du blog "Un amour de cuisine".

Pour cette 44 ème édition, j'ai la chance d'etre choisie comme marraine, la marraine de dernière ronde était "kenza du blog "Les délices de kenza".

Je vous avoue que pour moi, c'est un super challenge, je n'ai jamais fait ce genre de chose, c'est a dire être marraine d'un jeu comme celui ci. Comprenez mon stress. J'espère ne rien avoir oublié. Si c'est le cas, n'ayez pas peur de me le faire savoir.

Je sais que le défi était de taille, avec le chou kale comme ingrédient choisi. Je remercie donc toutes les participantes et aussi les autres qui auraient bien voulu mais non pas pû.

Je me réjoui de voir vos recettes.

Pour la prochaine édition du jeu recette autour d'un ingrédient, la marraine choisie, sera Sofia du blog So-Cuizine.

Faites lui bon accueil!! 

 

recette autour d'un ingrédient

 

le chou kale


Passons a la recette de la soupe blanche au chou kale 

 

soupe crémeuse kale haricots blancs et citron02


Ingrédients

un peu d’huile d’olive ou de matière grasse au choix

1 oignon jaune moyen coupé en petit petits dés

1 carotte moyenne, nettoyée et coupée en petits dés 

1 côte de céleri coupée en petits dés

2 gousses d'ail, émincés de

flocons de chili ou de piment d’Espelette,

1 branche de romarin frais émincé 

1boîtes de haricots blancs égouttées)

4 tasses de bouillon de légumes 

2 cuillères à soupe de jus de citron frais

Sel  & poivre noir moulu

5 ou 6 belles feuilles de chou kale (ou plus)

 

002

 

Préparation

 

Chauffer l'huile dans une marmite moyenne à grande à feu moyen. 

Ajouter les oignons, les carottes et le céleri dans la casserole et remuer.

Faire sauter les légumes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement ramollis et translucides, environ 5 minutes. 

Ajoutez l'ail, les flocons de chili ou le piment d’Espelette et le romarin.

Remuer et cuire jusqu'à ce que l'ail soit parfumé, environ 30 secondes. 

Ajouter les haricots blancs à la casserole et remuer. 

Ajoutez le bouillon de légumes dans la casserole et remuez encore une fois. 

Porter la soupe à ébullition. 

Une fois à ébullition, versez la moitié de la soupe dans un mélangeur vertical. 

Ajoutez également le jus de citron au mélangeur. 

Augmentez doucement la vitesse du mélangeur et mélangez jusqu'à ce que cette partie de la soupe soit totalement liquéfiée. 

Versez cette portion liquéfiée dans la casserole. 

Assaisonnez la soupe avec du sel et du poivre.

Ajoutez un peu d’eau, si nécessaire, et redonnez un bouillon si vous trouvez que votre soupe est trop épaisse

Ajouter le chou frisé à la casserole et porter la soupe à ébullition. 

Une fois que le chou est légèrement fané et vert vif, assaisonnez à nouveau la soupe avec du sel et du poivre, si vous le jugez nécessaire. 

Servez la soupe chaude.

 Les précédentes rondes et leurs marraines : 

Ronde #01 : L’orange choisi par Soulef et Samar, Ronde #02 : L’amande, choisie par Assia, Ronde #03 : Le lait de coco, choisi par Delphine, Ronde #04 : L’ananas, choisi par Christelle, Ronde #05 : Le miel, choisi par Isabelle, Ronde #06 : La fraise, choisie par Sarah, Ronde #07 : La cerise, choisie par Françoise, Ronde #08 : Le chocolat, choisi par Marie, Ronde #09 : La tomate, choisie par Virginie, Ronde #10 : La courgette, choisie par Christelle, Ronde #11 : Le potiron, choisi par Rosa, Ronde #12 : La poire, choisie par Michèle, Ronde #13 : La banane, choisie par Sylviane, Ronde #14 : La vanille, choisie par Hélène, Ronde #15 : Le poisson, choisi par Patricia, Ronde #16 : Le citron, choisi par Salima, Ronde #17 : Le camembert, choisi par Christelle, Ronde #18 : La betterave, choisie par Gabrielle, Ronde #19 : Les graines de sésames choisi par Soulef, Ronde #20 : La menthe, choisie par Samar, Ronde #21 : La crevette, choisie par Coco, Ronde #22 : La pomme, choisie par Nathalie, Ronde #23 : La châtaigne, choisie par Sylvie. Ronde #24 : La cannelle, choisie par Florence. Ronde #25 : Les agrumes, choisie par Jackie, Ronde #26 : La Carotte, choisie par Samia, Ronde #27 : La Mangue, choisie par Brigitte, Ronde #28 : Le riz, choisie par Julie, Ronde #29 : La rhubarbe, choisie par Marion, Ronde #30 : L’abricot choisie par Soulef, Ronde #31 : La pêche choisie par Samar, Ronde #32 : Le soja, choisi par Aurélie. Ronde #33 : Les champignons par  Martine Ronde #34 : Le lait concentré, par Marie-Christine Ronde #35 : L’Origan, par Zika Ronde#36 : Les raisins secs par Soulef Ronde#37 : Les flocons d’avoine par Cécile Ronde#38 : Les lentilles par Séverine, Ronde#39 : Les herbes aromatiques par Émeline. Ronde#40 : L’Avocat par Élodie. Ronde#41: Le Melon par Samar . Ronde#42 : Le Mais dans tout ses Etats par Soulef . Ronde#43 : Le Poireau par Ilhem

Liste des participantes au thème kale

1 Chantal du blog  Un grain de sable ou de sel avec la recette Bhaji de choux. 

2 Delphine du blog "Oh la gourmande" avec la recette Poêlée de navets, carottes multicolores et chou Kale 

3 Soulef du blog  "Un amour de cuisine" avec la recette des Galettes de saumon au chou kale

4 Samar du blog "Mes inspirations culinaires" avec la recette de Soupe de pois chiche et Chou kale

5 Fabienne du  blog "Famoh " avec la recette des Chaussons au chou kale

6 Sofia  du blog So-Cuizine avec la recette des Brick façon msemen poulet et chou kale.. 

7 Marie Christine (Miamponpon)du blog " La cuisine de ponpon" ave la recette des Chips de chou kale aux épices indiennes

8 Jackie du blog "La cuisine de Jackie " avec la recette de la Soupe paysanne, saucisse Montbéliard au chou Kale.

9 "Maman ca déborde" avec la recette de la  Poêlée de chou kalé aux pommes, cranberries et noisettes.

10 Martine du blog "Kilomètre O" avec la recette des Pâtes au kale

11 Julie du blog la "P’tite Ju Nantaise" ave la recette Nouilles de riz sautées au boeuf et chou kale

12 Calinhorely du blog "Yellomustard 5 " avec la recette

13 Coco de Nice du blog "Cuisine en Folie" avec la recette Tourte au choux kale, poireau, courgette, Pecorino et pignons grillés 

14Marion du blog  "Marmotte cuisine"…avec la recette du Gratin de chou kale au cheddar

15 Christine du blog "pause nature" avec la recette du  dal de lentilles corail-chana dal chou kale!

16 Flo du blog Au fil du thym a ve la "Smoothie vert kale - pomme"

17 Colinette du blog "les re7 de Colinette" avec la recette Soupe crémeuse au haricots blanc et au chou kale

 Tag chou kalesoupeharicots blancscarottescéleriailcitron

chou kale, soupe, haricots blancs, carottes, céleri, ail, citron