14 décembre 2018
Crème de foie gras et son crumble de spéculoos
Voici une recette de verrines facile et rapide a faire, sans compter, qu'elle peut se faire a l'avance.
Cette jolie recette, je l'ai piquée a Aude du blog Aude Cuisine.
Source: Aude Cuisine
Ingrédients :
Mousse (4 SP pour 1 part)
80g de foie gras cuit (2 tranches prêtes à être consommées)
20 cl de crème légère fluide 12%MG
2 feuilles de gélatine (soit 4g au total ou une pointe de cuillère a café d'agar agar.)
Crumble :
6 petit spéculoos de 7,5g chacun pour la... [Lire la suite]
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