18 décembre 2018
Bûche pralinée avec tapis relief (G Demarle)
Voici encore une recette de bûche assez simple a réaliser, il suffi d'avoir un tapis relief de chez Demarle ou autre.
C'est le tapis relief qui fait l'originalité de cette bûche, si vous n'en avez pas, vous pouvez faire votre pâte cigarette comme pour une bûche roulée et recouvrir d'un miroir ou d'une ganache au chocolat de votre choix.
Pâte à cigarette
30g de beurre
30 g de sucre glace
1 blanc d'œuf
20 g de farine T55
10 g de cacao amer type Vanhooten ou Bonneterre
Préparation... [Lire la suite]
Liens