Semaine 11 / 2018

  J'en parle a mes connaissances depuis des mois.. Déjà en l'hiver 2016/2017, je n'arretais pas de dire "je vais faire des gaufres de Liège". Car ces gaufres sont une spécialité de la belle ville de Liège en Belgique. Bien que je sois belge vivant en Belgique, ce n'est pas une spécialité de ma région.. C'est pour cela, que je ne connaissais aucune recette de ces fameuses "gaufres liégeoises" J'ai cherché sur la blogo, et j'ai trouvé cette recette sur le blog de Youcancookit..Très joli blog en l'occurence, que je découvre... [Lire la suite]

  De la viande! De la viande! De la viande! Je vous entends taper votre fourchette et votre couteau sur la table pour me réclamer de la viande! Et bien la voici la voila avec de filet mignon de porc au vin blanc et ses petits navets laqués au miel!  Miam!! Je me suis régalée et il n'y a pas que moi.   Ingrédients: pour la recette du  filet mignon 1 beau filet mignon de porc un oignon moyen 1 verre de vin blanc sec de la matière grasse pour la cuisson au choix sel et poivre    ... [Lire la suite]

Un petit dessert vite fait pour un plaisir intense. Je n'avais plus assez de chocolat noir, j'ai fait un mélange de chocolat noir et chocolat au lait    Sources: Epices et moi (tirée du livre de Valérie Cupillard  simplement bio) Ingrédients: 120 gr de chocolat noir et (chocolat au lait) 120 gr de crème de marrons 40 gr de tofu soyeux Préparation: Faites fondre le chocolat au bain marie ou au micro onde Dans un récipient haut et étroit, mettre le tofu soyeux, le chocolat et la crème de marrons. ... [Lire la suite]