Semaine 49 / 2018

  Aujourd'hui, pas de recette, par contre, je vous propose un menu de Noël sans soucis ni tracas, puisque toutes les recettes peuvent se faire a l'avance!! C'est parfait pour les personnes qui travaillent jusqu'au dernier jour avant les fêtes de Noël (ce fût mon cas pendant de nombreuses années, cette année sera la première année ou je ne travaillerai pas jusqu'a la dernière minute). Ou, qui ont envie de passer le plus de temps possible avec leur famille et ou les invités sans prise de tête!   Commençons par ... [Lire la suite]

  La recette initiale s'appelle "Carrés croquants Amandes chocolat" ou mendiants proposée par Guy Demarle     La composition de la recette de base est la suivante: chocolat amandes Pour 30 carrés 100 gr d'amandes effilées +60 gr de sirop de sucre de canne +20 gr de sucre impalpable ou sucre glace +350 gr de chocolat au lait. Pour ma part, j'ai réalisé cette recette avec ce que j'ai trouvé dans mon placard. C'est A dire :  60 gr d'amandes effilées( ce qui me restait comme amandes) +20 gr de noix... [Lire la suite]

  Voici une recette qui a beaucoup de succès sur la blogo.  Elle a été conçue chez Au délice de Manue et reprise par Françoise du blog Par chez moi chaud devant Ensuite, elle s'est retrouvée chez Christelle du blog "La cuisine de Poupoule", avant d'arriver chez delphine du blog  Oh la gourmande, pour ensuite atterrir (enfin) chez moi. Quel chemin!! Je pense qu'elle ne va pas s'arreter là! Je cuisine souvent les lentilles, et plus particulièrement la recette de "La potée... [Lire la suite]

  Une petite douceur que j'avais proposé pour la saint Valentin mais qui peut très bien convenir en guise de cadeau gourmand. Présenté joliment cela peut faire un certain effet. C'est en me promenant sur le blog "une faim de loup", très beau blog appartenant a  Agnès que mon regard a tout de suite été attiré par le titre "chocolats fourrés"  Qui se sont réalisées ... 2 fois à l'époque...c'est tout dire.(je crois bien que je vais récidiver.)       Pour environs 20 a 24 bouchées... [Lire la suite]

On parle beaucoup en ce moment des recettes defêtes!!  En attendant, voici un gâteau sympa a faire si vous voulez écouler vos blancs d'oeufs, par la même occasion votre Okara, que cela soit d'amandes ou de noisettes. Cette recette provient du blog de Vanni  du blog "Mes recettes et photos de gâteaux", qui l'avait trouvée chez Christalie du blog " Les folies de Chistalie " Merci les filles   Ingrédients : 180 G de chocolat  noir.    5 blancs d'oeufs.    100 G de... [Lire la suite]

  Elle a tout pour plaire, jolie, simple et assez légère. (faite pour Noël 2012) Elle peut se faire quelques jours avant et être garder au congélateur jusqu'au moment de la dégustation. Il suffira de la décorer à la dernière minute de la façon que l'on désire.  Cette "bûche chocolat vanille" est tirée du livre "Les classiques de la pâtisserie" tout simplement de Guy Demarle.     Préparation : 50 min Repos : 03 h Cuisson : 12 min Coût : Bon... [Lire la suite]

    À l’origine de cette ronde de défi deux blogueuses aussi généreuses que talentueuses : Samar du blog «mes inspirations culinaires» et Soulef du blog «amour de cuisine» Il y a quelques années de cela, elles ont, toutes deux, eut l’idée de lancer un défi culinaire permettant alliant partage et échange entre passionnés de cuisine.. Dès lors, nous avons le plaisir de découvrir de nombreuses recettes et divers univers.. Le principe est simple : une marraine choisit un thème puis poste son article de... [Lire la suite]