Semaine 50 / 2018

  Voici une deuxième proposition de menu pour Noël, simple et classique  A l'apéro Les champignons farçis aux oeufs de cailles   En entrée Saint Jacques aux pommes et au cidre    Le plat Côtes d'agneau en croûte de parmesan    En dessert Dôme des neiges à la noix de coco

  Avoir des petites douceurs avec le café, c'est toujours très agréable. Avec ces amarettis, vous liquidez aussi par la même occasion vos blancs d'oeufs, sans faire les éternels financiers Bien que je n'ai rien contre les financiers, seulement, voila, de temps en temps, il faut changer un peu de la routine. Avec ces amarettis je participe a "Tests de recettes entre blogueurs" organisé par Sonia du blog "La cuisine de Boomy" pour le thème cadeaux gourmands a offrir. D'ailleurs ils sont déja mis en boite, prêt a être... [Lire la suite]

  Voici une recette de verrines facile et rapide a faire, sans compter, qu'elle peut se faire a l'avance. Cette jolie recette, je l'ai piquée a Aude du blog Aude Cuisine.   Source: Aude Cuisine   Ingrédients :  Mousse (4 SP pour 1 part) 80g de foie gras cuit (2 tranches prêtes à être consommées) 20 cl de crème légère fluide 12%MG 2 feuilles de gélatine (soit 4g au total ou une pointe de cuillère a café d'agar agar.)   Crumble : 6 petit spéculoos de 7,5g chacun pour la... [Lire la suite]

  Lors du challenge "recettes autour d'un ingrédient", qui avait pour thème le beurre de cacachuète, j'avais choisi deux recettes, la première était les cookies que voici et l'autre les Nouilles thaies et crevettes au beurre de cacahuètes. Lorsque je suis allée voir les propositions de recettes des autres participantes, je me suis rendue compte qu'il y avait déjà pas mal de recettes de cookies. j'ai donc proposé pour le challenge les Nouilles thaies etc etc etc..  Les cookies étaient faits et les photos... [Lire la suite]

  Et oui!! les bounty ont un petit goût de paradis!!(recette proposée une première fois en 2011 c'est loin) Il faudrait peut être que j'en refasse, pour me rappeler comme c'était bon! Je crois que si j'en recevais comme "cadeau gourmand", j'appécierais encore plus de savoir que ce n'est pas moi qui les ai faits.     Source: la cuisine et les voyages de Pripri    Il faut:   100 gr de chocolat noir ( en pastilles) 90 gr de lait concentré sucré 50 gr de noix de coco. J'ai juste ajouté... [Lire la suite]

  Voici, ça y est, j'ai choisi ma bûche, simple et jolie, je la conseille a toutes personnes n'ayant pas envie de se prendre la tête avec des recettes compliquées.  Je dis cela parce que souvent, je me dis oh comme c'est beau, c'est ça que je veux. Je fais et quand je vois les résultats, c'est catastrophique.. Il vaut mieux que je sois plus modeste et réaliser des choses qui sont plus a ma portée.. En montant par palier vers les difficultés. J'avoue que cette bûche au départ, je la trouvais plus compliquée a faire.... [Lire la suite]

  J'adore les farcis, c'est un peu long parfois a cuisiner, mais au final tellement délicieux. Vous me direz, rien n'empèche d'en faire plus et de congeler pour d'autres occasions, ou, on a pas vraiment le temps de cuisiner. Après tout, le temps de préparation sera même. Cette recette est tirée du blog d'Aude cuisine a l'occasion de son anniversaire, pour le jeu tests de recettes entre Bloggueurs  pour le thème "anniversaire en décembre organisé par Sonia du blog la cuisine de Boomy   Ingrédients 1 courge... [Lire la suite]