23 décembre 2018

Bûche roulée framboises Pistaches

  Dernier rapatriement de bûches, avec la bûche framboises pistaches (faite en novembre 2011) Celle ci trouvée chez Jojo, connue surtout sous le nom de  Nuage de Lait.  Pour celle qui connaissent son blog ce n'est pas une surprise de voir ce genre de tuerie, son blog en regorge ..  Je te remercie Jojo de nous en avoir fait profiter. Pour avoir eu la chance de la rencontrer, je dirais que son talent n'a d'égal que sa gentillesse et sa simplicité. Cette recette de bûche,... [Lire la suite]

20 décembre 2018

Smoothie santé mangue banane persil ou chou kale

Un petit coup de fouet avant les fêtes serait le bienvenu.. Nous en aurons bien besoin avant d'aller faire les courses, toutes les courses, se mettre au fourneau,préparerez la table et sa décoration.. Il va nous en falloir de l'énergie! Je crois qu'un petit coup de boost fait maison, avec rien que des bonnes choses, sera le bienvenu..  Cette recette était proposée avec du chou kale, malheureusement, je n'en avais plus, j'ai donc remplacé par du persil, qui contient beaucoup de fer, ce n'est pas mal non plus. Sources:... [Lire la suite]
19 décembre 2018

Meringues

  J'avais un a priori très négatif sur les meringues...(introduction de l'époque, puisque cette recette date de aout 2010) J'en avais goûtées dans mon enfance, achetées en boulangerie. Même celles  recouvertes de crème, de chocolat n' étaient pas a mon goût. Joli d'accord, mais, sans aucun intérêt gustatif. Le crissement sous la dent ( c'est le pire) trop de sucre, trop dur... trop... trop... Enfin, de très mauvais souvenirs. J'avais des blancs d'oeufs dans mon frigo et je voulais trouver des recettes de friandises... [Lire la suite]
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18 décembre 2018

Bûche pralinée avec tapis relief (G Demarle)

    Voici encore une recette de bûche  assez simple a réaliser, il suffi d'avoir un tapis relief de chez Demarle ou autre. C'est le tapis relief qui fait l'originalité de cette bûche, si vous n'en avez pas, vous pouvez faire votre pâte cigarette comme pour une bûche roulée et recouvrir d'un miroir ou d'une ganache au chocolat de votre choix.     Pâte à cigarette 30g de beurre 30 g de sucre glace 1 blanc d'œuf 20 g de farine T55 10 g de cacao amer type Vanhooten ou Bonneterre Préparation... [Lire la suite]
17 décembre 2018

Zestes d'oranges confits

La recette des zestes d'oranges confitsque voici avait étée proposée en 2013 sur mon ancien blog.  Une recette facile et appropriée aussi comme cadeau gourmand a offrir, pourquoi pas. Quand je vois les prix des fruits confits en magasin, je suis contente de les faire moi même. Ils serviront a faire des cookies, du pain d'épices, des crèmes et tout de sortes de cakes En principe, ces fruits confits "maison" ne se conserve pas plus de 3 semaines maximum au  frigo. Ceux que j'avais fait en 2013 se sont gardé plus de... [Lire la suite]
Posté par Colinette56 à 07:00 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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