janvier 2019

  Le climat est propice a un bon bol de soupe..Je crois que la neige est tombée dans pas mal  de régions.. Alors, ces jours ci, c'est soupe, soupe et encore soupe..  Celle ci je l'ai piquée a Vanda du blog Chez Vanda, puisqu'elle m'a proposé bien gentillement de me servir. Merci ma belle c'est  ce que j'ai fait. Pour 4 pers: 0 PP la part (pour les personnes qui suivent le régime WW)Mixer en  ajoutant 2 st Moret ligne et plaisir,  vous aurez 4 parts à 1PP Ingrédients 500 gr de cèleri -rave ... [Lire la suite]

  Delphine du blog Oh la gourmande n'a pas tardé a piquer la recette des panna cotta au saumon fumé pour ses apéros de fin d'année. Tu as bien fait ma belle, c'est une chouette recette simple et efficace.     Valérie a du blog La popotte du clocher a aussi fait une recette de mon blog ..  Elle a choisi le gâteau Rhubarbe framboises...qu'elle a "beaucoup aimé" Je suis contente que tu l'ai choisi, c'est vrai qu'il est très bon.. Un tout grand merci Valérie   Ensuite, dans le cadre de tests de... [Lire la suite]

  Bientôt la chandeleur.. vive les crêpes. Si vous cherchez une recette, je vous conseille vivement cette recette.. j'ai adoré. Je pense que dorénavant, je ne ferai plus que celle ci..  J'ignore si c'est le fait de remplacer une partie de la farine et de mettre de la levure chimique qui les rends si légères, mais en tous cas, c'est une parfaite réussite! Avec cette recette, je participe a tests de recettes entre blogueurs pour le thème anniversaire, organisé par Boomy de la cuisine de Boomy.. Je souhaite donc a Valérie... [Lire la suite]

  J'ai eu pas mal de céleri rave, rapportés par mon mari, a leurs vues, une envie de purée de céleri m'a prise et j'en ai fait de suite. Quand j'étais encore l'école, on mettait du riz pour absorber le trop de lait, il n'y avait pas de quantité, on recouvrait le céleri et le riz avec du lait, on salait et on cuisait. Ici, j'ai précisé les quantités. A la place de ce fameux riz, j'y ai mis une grosse pomme de terre, je trouve que cela donne plus d'onctuosité. La recette, est assez simple et basique, mais j'avais envie de la... [Lire la suite]

  Une petite recette vite faite pour soir ou on a pas envie de passer trop de temps en cuisine tout en se régalant!.. Je propose cette recette pour tests de recettes entre blogueurs organisé par Boomy de la cuisine de Boomy.  Je souhaite un très joyeux anniversaire  a Lolo de Lolo et sa tambouille chez qui j'ai pris cette recette.     Temps de préparation: 20 minutes Temps de cuisson: 7 minutes Temps total: 27 minutes  Ingrédients: pour 2 personnes 400 g de crevettes... [Lire la suite]

  Le chou est un légume bien de saison chez nous, on en trouve partout, il fait partie intégrante de nos menus d'hiver.  Quand j'étais jeune, on ne diversifiait guère les recettes, il était toujours servi en potée, avec viande, lard, saucisses, etc etc..  De nos jours, on le cuisine de beaucoup de façon différentes.. en gratin, en soupe, en lasagne, farci aussi etc etc..  Ici, la méthode est un peu semblable au chou farci, mais dirons nous, une version un peu plus chic, et sans les ficelles pour le tenir (que... [Lire la suite]

  Voici encore un légume dont je fais la connaissance cette année. Cette chicorée pain de sucre ressemble beaucoup a une endive, en plus vert et un peu plus gros, ainsi que pour son goût amer. Par contre, elle ne possède pas comme l'endive de partie centrale dure. Elle se cuisine souvent en salade, mais ici, j'ai choisi de la servir cuite. Riche ne fibre et peu calorique, on la recommande pour ses vitamines A,B,C ainsi que pour son calcium et son phosphore.       Ingrédients pour 2 personnes 2 blancs de... [Lire la suite]

  Pour l'anniversaire de Natalia du blog sucre et épices, j'ai choisi de faire la recette du cake ultime au citron de Bernard Bien que les photos soient moches de chez moches, je vous assure que le cake est excellent, d'un légèreté extraordinaire. Tout en mélangeant les ingrédients, je savais déja que cela serait une réussite..   Je l'ai fait le matin, ensuite, je suis partie, et quand je suis rentée, je me suis rendue compte, qu'il avait déja pris une belle baffe, d'ou, mes photos faites en toute précipitation.. Je me... [Lire la suite]

  La naveline est une sorte de choucroute faite avec des navets. Elle se déguste en Alsace et en Lorraine française. Elle se cuisine comme la choucroute, mais son temps de cuisson est nettement moindre. On compte entre 1h et 1h 15 de cuisson. Je me suis inspirée de la recette de marmiton en mettant les viandes que l'on trouve  dans ma région. C'était une première expérience, comme pour la pissaladière.. on peut améliorer la chose. Il y a différentes façons d'accomoder la choucroute de navet, ici, j'ai choisi la plus... [Lire la suite]

  Si je vous dit n'avoir jamais mangé et encore moins fait une pissaladière... Dans mon coin ce n'est pas vraiment le plat national, mais pourquoi pas innover et essayer. Quand je l'ai vue chez Mimi, j'ai dit, c'est ca que je vais faire.. Vous lisez souvent cette phrase, benh voila!! Je marche au coup de coeur! Sinon, j'aime autant pas cuisiner. Cette belle recette de pissaladière de l'ai piquée a Mimi du blog la cuisine de Mimi pour le jeu tests de recettes entre blogueurs pour le thème anniversaire du mois de janvier... [Lire la suite]