C'est peut être un peu tard pour proposer des recettes apéritives alors que les fêtes sont finies, mais j'avoue que cette recette me tenait a coeur.

Je l'ai réalisée pour Noël avec la "confiture de pommes tatin au HE " proposée ici.

En cherchant une idée pour le thème de ce mois si, je me suis dit, qu'avec des quartiers de pommes cuits au beurre et cassonade, cela devrait être "pas mal" non plus. Ce qui a été le cas.

C'est en voyant la recette de Amandine du blog Amandine cooking, que j'ai eu envie de faire et d'arranger la recette a ma sauce (les deux fois) j'avais trouvé l'idée géniale, très simple et rapide a faire.. 

Je propose donc cette recette  pour le jeu "recette autour d'un ingrédient" créé et organisé par Samar du blog mes inspirations culinaires et Soulef  du blog Amour de cuisine dont la marraine de ce thème est Assia du blog les gourmandise d'Assia qui a choisi comme ingrédient:

 

La cassonade.

 

 

la cassonade 122389833_o

 

recette autour d'un ingrédient

 

 

cuillères pommes boudin blanc cassonade 02

 

Ingrédient pour 6 cuillères

1 petite pomme a cuire (topaz pour moi)

1 belle cuill a soupe de cassonade

2 noix de beurre

6 rondelles de 1 cm de boudin blanc

 

002

 

Préparation:

Lavez, épluchez et épépinez la pomme

Coupez la en douze quartiers de même grosseur

Si vous avez acheté un boudin blanc en un seul morceau, ôtez la peau et coupez 6 rondelles d'environ 1cm ou moins

Dans une poêle bien chaude, mettez une noix de beurre, faites dore les quartiers de pommes, quand elles sont dorées du premier coté, retournez les pour finir la cuisson avec la bonne cuillère a soupe de cassonade.

Dans une poêle, mettez la deuxième noix de beurre, et faites dore et chauffer les rondelles de boudin blanc

Quand quand boudin et pomme sont cuits, chauds et prêts, garnissez chaque cuillère avec 2 quartiers de pomme, sur lesquels vous déposerez une rondelle de boudin blanc

Servez et régalez vous!

Bon appétit

Voici les précédentes rondes et leur marraines :

- Ronde #01 : L’Orange choisi par Soulef et Samar 

- Ronde #02 : L’Amande, choisie par Assia 

- Ronde #03 : Le lait de coco, choisi par Delphine

 - Ronde #04 : L’ananas, choisi par Christelle 

- Ronde #05 : Le Miel, choisi par Isabelle

- Ronde #06 : La Fraise, choisie par Sarah 

- Ronde #07 : La Cerise, choisie par Françoise 

- Ronde #08 : Le Chocolat, choisi par Marie 

- Ronde #09 : La Tomate, choisie parVirginie 

- Ronde #10 : La Courgette, choisie par Christelle 

- Ronde #11 : Le Potiron, choisi par Rosa 

- Ronde #12 : La Poire, choisie par Michèle 

- Ronde #13 : La Banane, choisie par Sylviane 

- Ronde #14 : La Vanille, choisie par Hélène 

- Ronde #15 : Le Poisson, choisi par Patricia 

- Ronde #16 : Le Citron, choisi par Salima 

- Ronde #17 : Le Camembert, choisi par Christelle 

- Ronde #18 : La Betterave, choisie par Gabrielle 

- Ronde #19 : Les graines de sésames choisis par Soulef 

- Ronde #20 : La Menthe, choisie par Samar 

- Ronde #21 : La Crevette, choisie par Coco 

- Ronde #22 : La Pomme, choisie par Nathalie 

- Ronde #23 : La Châtaigne, choisie par Sylvie 

- Ronde #24 : La Cannelle, choisie par Florence 

- Ronde #25 : Les Agrumes, choisies par Jackie 

- Ronde #26 : La Carotte, choisie par Samia 

- Ronde #27 : La Mangue, choisie par Brigitte 

- Ronde #28 : Le Riz, choisi par Julie 

- Ronde #29 : La Rhubarbe, choisie par Marion 

- Ronde #30 : L’Abricot, choisi par Soulef 

- Ronde #31 : La Pêche, choisie par Samar 

- Ronde #32 : Le Soja, choisi par Aurélie 

- Ronde #33 : Les Champignons, choisis par Martine 

- Ronde #34 : Le Lait concentré, choisi par Marie-Christine 

- Ronde #35 : L’Origan, choisi par Zika 

- Ronde #36 : Les Raisins secs, choisis par Soulef

 - Ronde #37 :Les Flocons d’Avoine, choisis par Cécile 

- Ronde #38 : Les Lentilles, choisies par Séverine 

- Ronde #39 : Les Herbes Aromatiques, choisies par Émeline 

- Ronde #40 : L’Avocat, choisi par Élodie 

- Ronde #41: Le Melon, choisi par Samar 

- Ronde #42 : Le Maïs, choisi par Soulef 

- Ronde #43 : Le Poireau, choisi par Ilhem 

- Ronde #44 : Le Chou Kale, choisi par Colinette 

- Ronde #45 : Le beurre de cacahuète, choisi par Sofia 

- Ronde #46 : Les noix, choisi par Elodie

 



Liste des participantes

1. Assia du blog  Gourmandise Assia avec Tarte au Sucre Cassonade 

2. Ponpon du blog Miam Ponpon avec Tarte impossible au sucre cassonade. 

3. Mie du blog  Miechambo avec gratin de pamplemousse a la cassonade 

4. Brigite du blog Les filles a Table avec Joues de porc au caramel 

5. Christelle du blog La cuisine de Poupoule avec Cookies sans oeufs mega bons à la cassonade  

6. Delphine du blog  Oh la gourmande avec Muffins façon brownies 

7. Elodie du blog  Gourmandises d'Elodie avec Tarte au crumble briochée à la cassonade 

8. Lic du blog  Les Gateaux de lic avec Cookies extra moelleux 

9. Colinette du blog  Les Re7 de Colinette avec Cuillères pommes boudin blanc et cassonade 

10. Sofia du blog  So-Cuizine avec La pommesienne 

11. Amal du blog  La cuisine de Amal avec Gâteau au mascarpone et citron, extra moelleux 

12. Isabelle du blog La cuisine d'ISCA avec Tarte aux pommes à la cassonade 

13. Salima du blog C'est Salima qui cuisine avec Cookies aux pépites de chocolat 

14. Jackie du blog La cuisine de Jackie avec la Tarte du Nord à la Vergeoise 

15. Michelle du blog  Plaisir de la Maison avec les tablettes aux épices 

16. Virginie  du blog  Ca sent pas un peu le brule avec  Biscuits aux bananes et à la cassonade  

17. Natalia du blog Sucre et epices avec Crêpes au potiron et aux épices 

18. Chantal  du blog  un grain de sable ou sel avec lapin aux raisins secs et cassonade 

19. Fabienne du blog  Famoh avec Biscuits snickerdoodle 

20. Marion du blog  Cuisine chez la Marmotte avec  

21. Soulef du blog  Amour de cuisine avec beignets farcis aux pommes 

22. Samar du blog  Mes Inspirations Culinaires avec Poulet aux pommes de terre au four (marinade cassonade et mandarine)  

23. Christelle du blog  Entre rire et cuisine avec Crème dessert au chocolat et à la cassonade (sans oeufs). 

24. Giulia du blog Un zeste de Soleil avec Gratin d'oranges au sabayon 

25. Michele du blog  Croquant fondant gourmand avec Pachade aux pruneaux 

26. Coco de Nice du blog Cuisine en Folieavec Gâteau de pain perdu à la mangue et aux pépites de chocolat  

27. Christine du blog  Pause Nature avec Gâteau au pain, pommes, noisettes, épices et cassonade 

28. Catalina du blog  Le blog de Cata avec Flognarde aux pommes 

29. Rosa du blog  La cuisine de Rosa avec Fondant cacao cassonade 

30. Sylvie du blog  La table de Clara avec Crèmes brûlées à la cassonade  

31. Christelle du blog  Toque de choc avec Sticky cinnamon bun 

32. Marion du blog  Cuisine chez la marmotte cake à la bergamote, pavot et fleur d’oranger