03 mars 2019

Champignons des bois au fromage blanc

  On connaît tous le fromage blanc, on l'utilise souvent le matin avec des fruits frais et des céréales, mais pas que! Il est très utile aussi dans la cuisine, je l'utilise souvent dans mes recettes, pour remplacer en partie la matière grasse dans les cakes, les gaufres, les beignets etc etc.. On peut aussi en faire d'excellentes garnitures pour tartes, dans les sauces salées, comme ici, pour remplacer la crème fraîche. On le conseille aussi lors d'un régime amaigrissant pour son taux de protéines. Avec cette recette,... [Lire la suite]

28 février 2019

mise a l'honneur février 2019

Qui dit dernier jour du mois, dit mise a l'honneur. Je vous remercie de tout coeur d'avoir choisi de faire des recettes proposées sur mon blog J'espère, n'avoir oublié personne, si c'est le cas, n'hésitez pas a me le signaler..Je vous présente toutes mes excuses.      Delphine du blog oh la gourmande, a choisi de faire les flans au lait de noisettes et caramel, qu'elle a trouvé excellents.  Elle a acheté son lait de noisettes dans le commerce!!Cela ne change rien, sa recetteest merveilleusement bien réussie. ... [Lire la suite]
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25 février 2019

Risotto aux poireaux et jambon

J'avais de beaux poireaux, je voulais trouver une façon de les utiliser autre que dans une soupe. J'ai vu sur la toile que l'on pouvait en mettre dans un risotto, wouahh quelle bonne idée. Je suis donc allée en cuisine et j'ai réalisé cette recette, sans vraiment suivre une recette bien précise.  Je pense que c'est sûrement un mix de toutes sortes de recettes. J'utilise toujours du riz Arborio pour mes risotto(s), je trouve que c'est celui qui me convient le mieux, qui donne le meilleur résultat. Ingrédients:... [Lire la suite]
Posté par Colinette56 à 11:23 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
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