20 décembre 2016

Couronne feuilletée courgette et fromage frais ail et fines herbes

  Voici une idée d'amuse bouche assez originale,.J'ai déja eu l'occasion , pour notre plus grand plaisir, de faire plusieurs fois cette couronne, sans avoir eu le temps de faire des photos. J'en profite donc aujourd'hui, puisqu'elle n'est pas pour etre mangée de suite, pour vous la montrer. Cette recette, je l'ai chipée a Sylvie du blog Gourmande sans gluten. Malgré, qu'il n'y a pas d'intolérants au gluten, ni au lactose dans ma famille, j'aime assez de temps en temps faire des recettes sans..    Ingrédients: ... [Lire la suite]
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14 décembre 2016

Rillettes de sardines a l'avocat

  Pour ceux et celles qui sont comme moi, très très pressés et qui se posent encore la question "Que vais je servir a l'apéro au réveillon" Voici une petite recette sympa "sans se prendre la tête"     Cette recette est chipée sur le beau blog de mon amie Ginger qui l'a piquée a  "Manuella" , qui l'avait reperée chez Assia et et et...chez  d'autres, puisque cette recette a fait le tour de la blogo. Je crois même, que cette recette varie a chaque fois qu'elle passe de main en main..sans thon, avec... [Lire la suite]
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18 mars 2016

Sucettes apéritives à la tapenade

  Elles font toujours un certain effet, ces sucettes salées proposées à l'apéro.. bien qu'elles soient très faciles à faire..  Ici, c'est une recette simplifiée, puisque l'on utilise seulement 2 produits.   Si vous avez des envies plus festives, voici d'autres recettes de sucettes apéritives plus élaborées.  "Les sucettes au camembert et sirop de liège " proposées dans le billet "Apéritifs sous la tonnelle"  ou encore "Les sucettes poireau et saint Jacques"..       ... [Lire la suite]
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30 novembre 2014

Bonbons "surprise" et bâtonnets au fromage frais

  Pour faire patienter nos inviter avant de leurs demander de prendre place à table pour le repas proprement dit.. Quoi de mieux que de leurs proposer quelques amuses bouches.. qui accompagneront une boisson sympathique. Je crois aussi que ces bonbons "surprise" vont plaire aux enfants.. J'ai utilisé une pâte feuilletée ronde du commerce, si vous trouvez de la pâte feuilletée rectangulaire, c'est mieux, plus facile  et plus économique. D'autres idées pour l'apéro .. ici et ici..     ... [Lire la suite]
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21 septembre 2014

blinis de courgettes

  De jolis blinis aux courgettes, servis tels quels, à l'apéro ou en entrée. On peut très bien les sophistiquer en les décorant d'un espuma  au fromage de chèvre ou de fines herbes, (celles utilisées dans les dits blinis). Le romarin et le cumin utilisés dans les blinis peuvent être remplacés par toutes autres herbes et épices de votre choix. En terminant par quelques oeufs de lompe, de truite  ou de saumon, ou, simplement d'une petite tranche de saumon fumé.. En entrée, je pense que deux blinis (garnis) par... [Lire la suite]
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26 juillet 2014

Apéritifs sous la tonnelle

  Voici ma participation a Culinoversion de juillet.. Ce mois, le choix du thème, apéritifs sous la tonnelle, a été choisi par Michèle ..du blog...Croquant, Fondant Gourmand ... en connivence avec Cathy ..Kaderickenkuizinn Je dois dire avoir eu du mal pour choisir une recette.. non pas que le thème soit difficile,..c'est plutôt le fait que je ne sais pas manger n'importe quel  aliment en ce moment... Pour un apéro réussi.. Sans trop y passer de temps..Voici quelques idées avec ces trois recettes vite... [Lire la suite]
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20 avril 2014

Champignons farçis aux oeufs de cailles

  Comme vous le savez certainement une personne différente chaque mois est choisie pour définir le thème du mois de culinoversions.     Ce mois ci, c'est  Stéphanie...du blog.."Aux délices de pomme", qui a eu l'honneur de choisir le thème... Pour notre plus grand plaisir, elle a choisi les herbes aromatiques. Je trouvais ces champignons farcis parfaits pour représenter le thème choisi!! Pas vous? J'ai pour mon goût personnel, ajouté de l'huile, du parmesan et changé le pain sec par de la chapelure, parce... [Lire la suite]
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12 décembre 2013

Recettes apéritives pour les fêtes

Quelques idées apéritives pour les fêtes, choisies parmi d'autres  les "Trois fois rien de Colinette"     Mousse de chou fleur, abricots et crevettes en brochettes           Roulés roquefort et noix         Minis croissants sauce barbecue         Cakes a la mimolette et au lard         Minis muffins au brocoli gruyère et roquefort     Et bien d'autres encore....ici
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