
Cette recette de steacks de marcassin, pourrait très bien convenir pour les fêtes de fin d'année.
Une belle présentation suffirait à la mettre en valeur.
Sources: Delhaize
Ingrédients:
4 steaks de marcassin
500 g de champignons des bois (les champignons surgelés peuvent convenir)
20 cl porto rouge
d'huile d'olive
Ciboulette ou persil (facultatif)
150 g de fromage frais à l’ail et aux fines herbes (+ ou-)
10 cl de crème fraîche allégée
poivre
Préparation
Versez le porto dans un plat. ...
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