25 novembre 2014

Sablés au citron

  Quoi de mieux que des petits biscuits sympas, pour accompagner votre café, thé ou chocolat chaud au gouter.   Sources: Les joyaux de shéhérazade   Ingrédients: 250gr de farine 125 gr de beurre 125 gr de sucre fin 1 oeuf entier Le zeste de deux citron   Préparation: Préchauffer le four à 180 °C. Prélever et râper fin ou hacher le zeste des citrons Travailler le beurre avec le sucre. Ajouter l'œuf. Incorporer la farine. Ajouter le zeste et mélanger. Filmer la place et placer la 30 mn au... [Lire la suite]
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05 novembre 2014

Financiers au thé matcha

  Je ne sais pas toujours quoi faire avec les blancs d'oeufs, j'avais bien pensé a faire des amaretti's ou autres financiers, comme ici  ou encore là! Je ne sais d'ailleurs jamais quoi faire non plus avec mon thé matcha qui prend de l'âge dans mon placard. Je n'avais du tout envie de chipoter.. ni de chercher non plus.. C'est là qu' Aneth  du blog "Mes recettes et autres" a été la bienvenue avec sa recette de financiers au thé matcha. Merci Aneth.. les miens sont moins jolis, ils ont une couleur plus... [Lire la suite]
17 octobre 2014

Cup cake super moelleux au potimaron pour Halloween

  Temps de cuisson et de préparation: 50 minutes  Difficulté: facile Prix: bon marché Je n'ai pas l'habitude de proposer des recettes pour Halloween ou tout autres fetes du meme genre.. En général, je tilte toujours trop tard.. lol de plus, les petits enfants ne viennent pa systématiquement a chaque Halloween.. Mais cette année, je ne résiste pas..  Je me suis laissé tenter par un sachet d'araignées en plastique. A mon âge!!! Avouez!  Pour le colorant, j'ai fait avec ce que j'avais comme d'hab..je n'en... [Lire la suite]
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27 septembre 2014

Biscuits moelleux au miel

  Un petit creux.. Pas grand chose a grignoter dans les placards (comme toujours) Allez zou!! En cuisine... Dans 20 minutes, on se régale avec des biscuits moelleux. Ceux ci, je les ai piqué chez Paruline  (la généreuse Paruline) souvenez vous..ici On pourrait croire a leurs vues que l'on va manger des cookies...que neni, ce sont bien des biscuits moelleux.     Pour 12-15 biscuits: 150 gr de farine 50 gr de beurre salé une pincée de sel 50 gr de sucre 1 œuf  1 c à c de levure chimique 2 c... [Lire la suite]
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25 septembre 2014

Muffins aux pommes et crumble

  Pourquoi pas pour le goûter, ou pour le déjeuner (le p'tit dej) se régaler avec quelques muffins faits maison!! Dans ces muffins, il n'y a que du bon, que des bons produits bio.. Que demander de plus?    Sources:le vif cuisine hors série cuisine d'automne   Ingrédients: pour 12 muffins 2 pommes 1cuill a soupe de jus de citron 150 gr de farine 100 gr de noisettes concassées 1cuill a café de levure chimique (1/2 sachet) 1/2cuill a café de cannelle en poudre 1oeuf 125 gr de sucre de canne clair... [Lire la suite]
29 juin 2014

Financiers aux prunes

  Quelle est l'idée qui vient en premier, quand on a des blancs d'oeufs dans le frigo? On pense de suite "financiers", de plus, cela plaît toujours!!  Cette recette, je l'ai piquée sur le blog de Cooking Lili..chez elle, ils sont faits avec des prunes jaunes.. Allez zou, un petit tour chez Lili...Peut être que vous aussi vous vous laisserez tenter par l'une ou l'autre de ses recettes?     Ingrédients: Pour 10 financiers: ( le nombre varie suivant les empreintes choisies, ici, j'ai fait 20 pièces dans... [Lire la suite]

19 mai 2014

Biscuits aux flocons d'avoine et chocolat

  C'est toujours agréable d'avoir des recettes de biscuits.. Surtout, quand l'envie se fait sentir, comme ça , sans crier gare! 1/2 heure après, vous pouvez déguster...bon d'accord.. juste un peu plus pour ne pas se brûler la langue!! Cette recette de biscuits bien moelleux, je l'ai piquée a de Reine feuille.. Elle ne manque pas d'idées, pour nous régaler..         Ingrédients : pour 12 pièces (belles grosses pièces) 130 g de flocons d'avoine 60 g de farine  50 g de sucre (rapadura) 50 g de... [Lire la suite]
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12 mai 2014

Financiers saveurs pain d'épices

  J'aurais très bien pû commencer mon article comme mon amie Ginger... Chez qui j'ai piqué la recette de ces financiers.. Dans mon frigo, traînait un bol avec des blancs d'oeufs...     Ingrédients: 3 blancs d'oeuf 60 g d amandes en poudre 30 g de farine 60 g de sucre glace 2 c à café d'épices à pain d'épices 80 g de beurre fondu Par rapport à la recette de Ginger, j'ai diminué un peu la quantité de sucre et de matière grasse...Je flippe souvent devant ces deux ingrédients... Merci mon amie ... [Lire la suite]
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25 janvier 2014

Amaretti moelleux

  Les "Amaretti" sont des biscuits italiens. Il en existe autant que de cuisinières italiennes. Le principe est une sorte de "macaron" aux amandes douces et aux amandes amères, parfois avec des amandes de noyaux d'abricots. Ils peuvent être craquants ou moelleux. Source de l'introduction: La cuisine de Bernard Source de la recette: La cuisine de Bernard   Temps de préparation:10 minutes Cuisson:10 minutes Facile et économique             Recette : Pour une... [Lire la suite]
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02 novembre 2013

Financiers noisettes glaçage philadelphia

  Quand je suis passée chez mon amie Ginger (loloche) elle avait fait ces financiers...ici... Il y avait justement des blancs d’œuf dans mon frigo qui criaient "j'veux dev'nir gâteau"..et  pas "j'veux dev'nir gâteux", ça, en ce qui me concerne, c'est trop tard! Je me suis empressée de filer en cuisine, et de les réaliser.. Je n'avais pas envie de la coque en chocolat, j'avais envie de les napper de crème comme ...ici...de les colorer et les décorer pour Halloween. C'est raté..... [Lire la suite]
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Pas que de la cuisine
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