Les re7 de Colinette

5 mai 2018

Soupe de lentilles corail au lait de coco

Vous allez me dire, il fait bien chaud pour manger de la soupe. A cela je vous répondrais, "aussi loin que je me souvienne, il y a toujours eu de la soupe servie au moins a un repas par jour chez nous. Que cela soit a midi avec une tartine, si l'on mange...

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Tags: tomates, oignon, lait de coco, épices, lentilles corail, soupe, curcuma, persil, garam masala, bouillon de légumes

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3 mai 2018

Domes de saumon fumé a l'avocat

Dans ce genre de recette, il est toujours difficile de donner les quantités exactes Il faut souvent adapter suivant le support utilisé. Pour faire cette recette, j'ai utilisé des empreintes demi sphères de Guy demarle. En arrangeant bien les tranches...

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Tags: pain, saumon, entrée, avocats, fromage ail et fines herbes, citron vert

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1 mai 2018

Cake au yaourt Cerises et amandes

Le classique cake au yaourt... J'ai cherché pas mal sur la blogo pour trouver une variante de la recette du "Cake au yaourt et citron" ... ici Tous ce que je trouvais ressemblait beaucoup (même trait pour trait) à la version mentionnée ci dessus. J'en...

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Tags: gâteau, cakes, yaourt, oeufs, amandes, gouter, huile, sucre de canne blond, cerises

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30 avril 2018

Pancakes au lait d'amande

Des pancakes, ils en existent de toutes sortes.. Tous aussi bons les uns que les autres.. J'ai déja essayé quelques recettes.. Voici la version pancakes au lait d'amande.. Aussi délicieux que ... ici . Attention pour cette recette, le lait d'amande ne...

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Tags: farine, oeufs, vanille, levure, huile, lait d'amandes, sucre de canne blond, pancacakes, crèpes

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29 avril 2018

Dos de cabillaud en écailles de chorizo embourrée de chou et sauce curcuma

En ce moment, mon coeur balance entre salades et poisson.. Voici une recette très goûteuse, toute en saveur de cabillaud. C'est une première pour moi la cuisson du poisson au four, sans être en gratin. Je referai.. la cuisson est parfaite.. Cette recette,...

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Tags: oignon, crème, poisson, chou, piment d'Espelette, beurre, échalote, curcuma, cabillaud, vinaigre de cidre, chorizo, moutarde forte, fumet de poisson

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27 avril 2018

Salade de haricots blancs

Il n'y a pas a dire, je suis vraiment en mode salade... Aurais je comme une grosse de soleil dans mon assiette? Si vous faites cette salade, vous pouvez changer les quantités des ingrédients a l'envi, suivant ce que vous avez dans votre frigo. Plus ou...

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Tags: tomates, salade, feta, roquette, olives, haricots blancs, vinaigre de cidre, laitue

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26 avril 2018

Curry de pois chiches au choux fleurs

Avec l'apparition des premiers choux fleurs sur les étals,on se rend compte, que les légumes d'hiver font place tout doucement aux primeurs.. Nous allons pouvoir nous en donner a coeur joie. Cette recette de curry, est une variante de celle proposée.....

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Tags: tomates, pois chiche, pommes de terre, épices, curry, ail, coriandre, cumin, curcuma, gingembre, végétarien, persil, chou fleur, bouillon de légumes, graine de moutarde