18 avril 2017

Nid de Pâques au chocolat au micro onde

Pour celles, comme moi, qui sont toujours pressées, voici une idée de nid de Pâques vite fait, puisque la pâte se cuit au micro onde. Pourquoi pas.. Une recette piquée a Sandra du blog "Un petit tour en cuisine" Elle se présente comme ayant  un blog de "cuisine simple", c'est pas moi qui le dit. Je la trouve plutôt modeste avec elle même..Allez y faire un tour, vous verrez, que des bonnes choses. Allez go go go  Ingrédients 125 g de chocolat au lait 1càc de levure chimique 100 g de sucre 50 g de farine... [Lire la suite]
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14 avril 2017

Pâte feuilletée escargot rapide

  Cela fait un moment, pour tout dire, depuis que Gut l'a proposée sur son blog, que je voulais faire cette pâte feuilletée rapide Si j'ai bien compris elle a déjà fait le tour de la blogo.. Tant pis, si j'arrive la dernière, il faut mieux tard que jamais. Le résultat est parfait... Voyez vous même.. avec cette quiche aux fanes de radis..  Mon avis, un délice       Ingrédients: pour 1 pâte à tarte de 28 cm de diamètre ou 2  pâtes de 20 cm   150 g de Farine 150 gr de beurre... [Lire la suite]
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11 avril 2017

Flan de poireaux

  Je sais que la recette que je vous propose aujourd'hui, ne casse pas trois briques. tyenez compte du fait que je cuisine,bio, local et de saison. Malgré cela, je trouve, que cela peut faire un joli accompagnement de viande, frais, économique, et équilibré.  Voyez ici ce que cela peut donner en portions individuelles, avec  "Les flans de légumes",. Ils peuvent très bien accompagner "L'agneau de Pâques "ou un "filet mignon"ou encore accompagner une "viande blanche".     Ingrédients ... [Lire la suite]
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31 mars 2017

Brownie betterave crue framboises

Cela fait un moment que je n'ai pas proposé une recette dans la catégorie "Insolite", et pour cause! Puisque j'avais laissé mon blog, presque a l'abandon pendant plus d'un an, faute de temps (et d'une extrême fatigue) Ces derniers temps, je me suis un peu rattrapée (ouf) Aujourd'hui, je propose une recette qui sort un peu de l'ordinaire, (comme j'aime) bien que ce genre de recette ai fait le tour de la blogo. J'avais déjà proposé une recette de Brownie à la betterave, ici . J'ai piqué cette recette chez Titanick... qui a... [Lire la suite]
26 mars 2017

barres céréales aux pommes et autres douceurs

    Pour booster sa vitalité et faire le plein de tonus, on mise sur les noisettes riches en protéines qui contiennent des flavonoïdes bénéfiques pour le cerveau et la circulation sanguine.  Cette recette, n'est pas de mon invention, je l'ai trouvée sur pinterest, malheureusement, je ne retrouve pas le lien.   La recette : râpez 2 pommes et mélangez avec: 130 ml de sirop d’agave, 150 g d’huile de coco 170 g de flocons d’avoine 80 g de noisettes hachées 4 c à s de graines se chia 2 c à s... [Lire la suite]
21 mars 2017

Galettes quinoa poireaux et carottes

  Voici une recette assez simple contenant beaucoup de protéines, que je sers en accompagnement d'une viande. Vous pouvez aussi servir seule avec une bonne sauce de votre choix. La quantité ci dessous convient pour 6 personnes, pour ma part, j'ai partagé en deux et j'ai eu 14 petites galettes comme celles de la photo. En divisant les quantités en deux, je n'avais qu'une seule carotte, que j'ai détaillée au couteau. Mes morceaux étant un peu plus gros que si j'avais rapé cette carotte, je les ai cuits avec le quinoa. Pour... [Lire la suite]
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19 mars 2017

Brioche au fromage blanc

  Cela fait un moment, que je n'avais pas proposé de brioche..  Voila de quoi y remédier. Cette brioche je l'ai trouvée chez Assia .. Gourmandises Assia. On connaît toutes et tous Assia .. qui nous régale avec ses bons petits plats et ses bonnes brioches bien trendres et bien moelleuses. Cette recette a été faite avec mon "cook in" qui est plus ou moins similaire au thermomix.   .   Ingrédients: 100 g de lait entier 20 g de levure de boulanger 60 g de sucre en poudre 500 g de farine 2 oeufs 300g de... [Lire la suite]
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15 mars 2017

Poulet aux légumes d'hiver

  Voici une belle recette protéinée.. avec le poulet, les pois chiche et le quinoa, cela change des gâteaux et cakes que je vous propose trop souvent.  En ce qui concerne la quantité de légumes, vous pouvez ajuster a votre goût. Allez Zou en cuisine.     Ingrédients pour 3 personnes 6 beaux pilons de poulet 1 gros oignon émincé 1 cube de bouillon de volaille 1 bouteille de coulis de tomates  450 g de pois chiche en boîte (une boite) 1petit celeri rave bio 3 belles carottes 1grande... [Lire la suite]
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12 mars 2017

Salade de chou blanc cru

  Souvent, dans les buffets des hôtels au self service,  je vois des salades crues de chou, qu'il soit rouge ou blanc.  J'avoue ne m'être jamais laissé tenter, je regardais ce genre de truc d'un oeil assez critique. Je me disais même "faut être fou pour manger un truc pareil". Cela doit être sec? Cela doit être dur? Sûrement pas de goût ce truc..  Avouez qu'ici ou ailleurs, cela n'a guère de "gueule". Et puis voila! Un petit chou dans le frigo qui ne demandait qu'a être mangé avant décrépitude complète,... [Lire la suite]
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09 mars 2017

Pommes farcies au four

  Les pommes au four, c'est un dessert d'hiver parfait, qui réveille en moi beaucoup de souvenirs. Je ne comprends pas pourquoi je n'en cuisine pas plus souvent, alors que c'est tellement facile, vite fait et délicieux. On peut varier les recettes et les farces a l'infini. Comme ici avec Les pommes au four classique ou encore ici avec "Les pommes au four crème d'amandes et chocolat.   L'avantage de choisir des pommes bio, c'est que vous pouvez laisser la peau, bien évidemment, il faut les laver convenablement... [Lire la suite]
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