17 mai 2016

Boulets a la Liégeoise

  Voici une recette typique de la région Liégeoise et du pays de Herve, régions renommées pour son fromage et pour son sirop. Cette région regorge de vergers..  Chaque famille a sa propre et véritable recette de Boulets ..  Ici, j'ai fait un mix de plusieurs recettes trouvées sur le net. Je sais qu'en principe, On les sert avec des frites maison, ce que j'ai fait lors de notre première dégustation. Le lendemain, puisqu'il en restait j'ai servi avec des pâtes..       Ingrédients (pour 10... [Lire la suite]
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16 mai 2016

Les flocons d'avoine

    J'ai repris pour vous des extraits de l'article publié par Nadine Ker Armel et Yasmina Saïdj pour Doctissimo.. Pour consulter l'article en entier, c'est ...Ici. D'autres articles sur le sujet:  Les flocons d'Avoine et la musculation.. ici  Les flocons d'avoine et le sport...ici Allié minceur des sportifs...ici   Des recettes ....c'est ...ici     Source de la photo Day by day   Pour la petite histoire Consommée depuis longtemps sous forme de flocons dans les pays... [Lire la suite]
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12 mai 2016

Cake pour sportifs (gâteau énergique pour sport d'endurance)

  A la recherche continuelle de nouvelles recettes de collations (si je peux les désigner comme cela ) a emporter lors de rando .. pédestres ou cyclistes..   Il est recommandé de consommer ce cake environs 2 heure avant l'effort. J'ai trouvé sur le site "recette minceur" cette recette de cake pour sportifs, que je me fais un plaisir de partager avec vous. J'ai utilisé un moule style moule a manquer, en forme de fleurs (8 exactement) histoire de faciliter la découpe.. Vous pouvez très bien faire ce cake en portions... [Lire la suite]
10 mai 2016

Cake aux poires de Sophie Dudemaine

  Je vous avais dit, que j'étais très "cake " en ce moment..  Un peu plus gras que ceux proposés ces jours ci..c'est le cake dont je parlais ...ici..celui, que j'avais emporté en rando et qui m'avait laissé les doigts gras.. (son seul inconvénient, sinon c'est une tuerie)   Niveau: facile Préparation 20 min Cuisson 40 min   Source le cake aux poires de Sophie Dudemaine pour Femmeactuelle  Ingrédients pour 4 personnes 3 oeufs 170 g de sucre semoule 160 g de farine ... [Lire la suite]
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08 mai 2016

Quiche aux fanes de radis, poireaux, lardons,fromage ail et fines herbes

  Encore une recette pour utiliser les fanes de radis avec cette fois une quiche..  Une variante de cette "Quiche aux fanes de radis" proposée voila quelques temps.. Ici le fromage ail et fines herbes remplace le fromage de chèvre, cela la rend différente mais toute aussi savoureuse.   Ingrédients 1 pâte feuilletée maison ou du commerce 100 gr de lardons fumés 125 gr de fromage ail et fines herbes (type paturain en ravier ou philadelphia ou comme moi sojami) Les fanes d'une botte de radis 1 poireau ... [Lire la suite]
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05 mai 2016

Taboulé de quinoa radis et roquette

  J'ai commencé par  manger le meilleur du radis (pour moi) dans la recette précédente... c a dire les fanes. Avouez que ce serait bête, de manger les fanes et de jeter ces beaux radis bien rose.. J'ai donc confectionné ce délicieux  taboulé   Avant de proposer la recette, voici quelques petites infos sur le quinoa.   Le quinoa est composé à 70% de glucides, 15% de protéines, peu de lipides, des fibres et de nombreux minéraux tels que le fer, le manganèse et le cuivre. Le quinoa contient davantage... [Lire la suite]
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03 mai 2016

Cake pommes bananes sans matière grasse

  En ce moment, je suis (très) cake!! Il vaut mieux  être cake que "tarte" ou "quiche" ou " dinde" bien que .. mdr Quand je pars en rando, j'ai souvent dans mon sac a dos, des gaufres ou des frangipanes du commerce, j'aime assez avoir l'estomac bien calé..  Par contre quand je vois la composition de ces produits, je fais triste mine.. l'estomac est calé, mais a quel prix..  (Pensez à lire la composition de ces produits au dos du produit, vous aurez des surprises.) Je cherche donc continuellement des encas... [Lire la suite]
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01 mai 2016

Mise a l'honneur avril 2016

Nous voici déja le premier mai..  Il est grand temps de remercier .. Miams..  du blog Miams les passions  Miams, m'a  fait l'honneur en ce mois d'avril de faire la recette de "Tajine au potiron et aux épices"  Ce qui me fait encore plus plaisir, c'est de constater, que mes recettes un peu plus anciennes plaisent aussi..  Miams,  a plus d'une fleche a son arc.. elle brode, elle bricole.. a visiter..   Un tout grand merci..     
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28 avril 2016

Cake aux fanes de radis lardons et chèvre

  Cela fait un moment que je n'avais pas proposé de recette anti gaspi.. Je vous propose donc une recette a faire avec des fanes de radis. C'est assez marrant, quand on pense que je n'aime pas les radis, que je mange seulement les fanes..   Ces fanes, auraient très bien pu remplacer les épinards frais utilisés dans la recette de poulet proposée dans mon dernier post. (Pour ceux qui n'aiment pas les épinards ou qui comme moi, utilisent ce qu'ils ont sous la main ) J'avais déjà proposé une recette du même style ...ici ..... [Lire la suite]
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26 avril 2016

Poulet aux épinards sauce coco

Encore une recette simple et efficace.. Je dis " efficace", parce qu'elle est vite faite, pleine de saveurs, contient les glucides, les protéines et les légumes, le tout, dans le même récipient..  A faire quand on a pas trop envie de passer des heures en cuisine, après une journée bien chargée. Ingrédients pour 2 personnes 1 c a s de pignons de pin  2 filets de poulet 150 gr d'épinards frais 1 tomate 100 gr de crème de coco 1 échalote 1 demi verre de bouillon de volaille (fait avec un demi cube de... [Lire la suite]
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