12 mars 2014

Dos de cabillaud sauce au cresson et son risotto d'épeautre

  Cela fait un moment, que je n'ai pas proposé de poisson .. Voici donc de quoi remédier a ce manque avec cette succulente recette de cabillaud sauce cresson. D'autres recettes de poissons ...ici .. sur les "3 fois rien de Colinette " Pour 2 personnes Temps de cuisson: 45 minutes Préparation: 10 minutes   Pour le risotto 150 g de petit épeautre bio 1 litre de bouillon de volaille bio 1 oignon blanc bio 1 échalote bio 100 ml de Noilly Prat ou de vin blanc sec 1 cuillère à soupe de crème fraîche a 4% ... [Lire la suite]
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10 mars 2014

Barres céréales au quinoa super moelleuses ( sans gluten et sans lait)

  Ce n'est pas facile, de trouver des barres céréales a mon goût! Souvent, aussi, le prix des barres céréales est assez élevé. Même a prix élevés, elles ne sont pas toujours  facile a manger, de petites graines qui se collent partout, parfois, elles sont tellement friables, qu'elles s'émiettent dans le sac de randonnée, donc immangeables... On ne comprends pas non plus toujours ce qu'il y a dedans.. On serait peut être étonnés... Ici que du bon, du bio, du naturel ..Des choses toutes simples somme toute.. Cette recette... [Lire la suite]
08 mars 2014

Verrines thon et mangue

  Vous voulez une recette qui en jette en un max et qui ne prend que quelques minutes de préparation? Alors, vous allez adopter celle ci! En passant Chez Marianne, "La cuillère aux mille délices" j'avais vu une recette de dessert.. que j'ai faite, mais mangée trop vite.. Niet nada!! Pas de photo.. Je dois refaire.. Par la même occasion, j'ai vu cette recette de verrines, qui m'a tapée dans l'oeil. J'ai rapporté le lendemain avec les courses, une boite de thon pour faire de suite la recette.. Faut battre le fer pendant... [Lire la suite]
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06 mars 2014

Premier concours

Bonjour a tous et a toutes. Voici le jour j est arrivé.           Comme promis, je vous présente le concours.. ou plutôt, mon premier concours. ( j'en tremble de trouille) Un concours ouvert a tous et a toutes.. blogueurs, et non blogueurs, d'ici ou d'ailleurs. Qui démarre ce 6 mars 2014 pour se terminer le 6 avril 2014 a minuit. Pour vous remercier de suivre mes aventures culinaires depuis si longtemps... comme vous êtes patients.   En quoi ce concours consiste t 'il... [Lire la suite]
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04 mars 2014

Cocotte de poulet aux épices pommes et dattes façon tajine

  Quoi de plus réconfortant quand il fait froid et humide qu'un bon plat aux épices, histoire de se requinquer. J'aurais pu, cuire ce " Poulet aux épices " en tajine, au four. Étant donné, que j'avais commencé a rôtir les cuisses de poulet dans la cocotte, j'ai terminé la cuisson, dans cette même cocotte, sur le feu. Il n'y a pas eu le plaisir de sortir le tajine du four et de le présenter a table, ce qui fait toujours un effet terrible. C'était malgré tout délicieux...    D'autres recettes de tajines...ici et là... [Lire la suite]
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02 mars 2014

Délice fondant aux patates douces et ananas

  Beaucoup d'encre a coulé entre Carmencita et moi au sujet de cette recette... C'était assez comique d'ailleurs. Je trouvais que mon délice ne ressemblait pas au sien.. et pour cause, Camencita avait oublié de mettre la farine utilisée dans la liste des ingrédients.. Je me demandais, en préparant l'appareil, comment avec une pâte aussi liquide, (sans farine) on arrivait a faire un gâteau avec de la tenue.  Pour mettre toutes les chances de mon coté, je me suis dit "Allez mets au moins une cuiller de maïzena.".. J'ai... [Lire la suite]
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28 février 2014

Mise a l'honneur de février 2014

  Janvier, premier mois de l'année 2014, m'a déja comblée par la réalisation d'une des recettes de mon blog par mon amie Gut Février, mon amie Gut, remet le couvert avec une deuxième recette, en l'occurence, les noix de saint jacques au cidre...que j'avais moi meme piquée a notre amie commune Loloche dite "Ginger" N'est ce pas le trio invernal ca? Si  vous suivez nos échanges, c'est a peu pres cela ..mdr La question que je me pose?  Que vas tu choisir en mars Gut? Et toi Ginger??     Pouic pouic... [Lire la suite]
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27 février 2014

Mijoté de butternut aux pois chiches épices et abricots secs

  Pour vous prouver que je ne mange pas que des petits gâteaux .. cookies ou autres sucreries... Voici un "mijoté de pois chiches et courge butternut" ..   Une recette de Titanik.. qui, si j'ai bien compris, la prise chez Sécotine.. Merci a vous deux..Je me suis régalée.. Je me régale d'ailleurs a chaque fois avec ce genre de plat.. La photo n'est pas trop belle, mais  la recette ne laisse pas indifférent.... Croyez moi .      Source:Titanik   Ingrédients: (Pour 3 personnes) 100 g... [Lire la suite]
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26 février 2014

Concours!!

        Sources photo:Dayliconso.com   Avis a la population.. Restez vigilants aux publications des Re7 de Colinette! Bientôt un concours ...Avec de chouettes cadeaux a gagner.. RDV le 6 mars pour les modalités du concours... ouvert a toutes et a tous... Qu'on se le dise...A très bientôt
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25 février 2014

Pain au yaourt a la Map ou au cook in

  Vive la boulange!!  Cette fois, j'ai fait des petits (pas si petits que cela) pain au yaourt moelleux a souhait.. Que vous dégusterez comme vous l'entendez.. avec du jambon ou de la confiture .. au choix de chacun. J'ai piqué cette recette de petits pains a mon amie  Gut.. Cette recette est un peu différente de celle proposée ...ici .. Les deux sont a faire et sont délicieuses. A vous de choisir. D'autres recettes de boulange... sur "Les 3 fois rien de Colinette"   Source: La cuisine de Gut   ... [Lire la suite]
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