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Les re7 de Colinette

31 janvier 2015

Mise a l'honneur janvier 2015

Mise a l'honneur janvier 2015
Ce mois, de janvier me permet de remercier Paruline du blog "Paruline en cuisine" qui m'a fait le plaisir de faire une des recettes de mon blog, avec cette "quiche au chou" .. et oui! le chou attire encore les foules.. Elle a amélioré la recette.. comme...
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27 janvier 2015

Mousse croustillante au chocolat

Mousse croustillante au chocolat
Un nouveau mois, un nouveau thème pour culinoversions. Le thème de ce mois choisi par Virginie du blog "Ca sent pas un peu le brûlé" .. en connivence avec kathy du blog kaderikenkuizinn est "les desserts régressifs". Je vous avoue avoir été quelque peu...
25 janvier 2015

Gaufres super moelleuses au potimarron

Gaufres super moelleuses au potimarron
Cela faisait un moment, que cette recette était dans mes favoris, j e m'y suis donc attelée cette semaine. J'ai été assez surprise du résultat. Il ne faut pas s'attendre a manger une gaufre telle que l'on a l'habitude de manger, mais, le résultat est...
21 janvier 2015

Tajine de poulet aux navets et carottes

Tajine de poulet aux navets et carottes
Vous connaisssez mon amour pour les tajines..en voici encore une, celle ci, toute simple.. mais terriblement gouteuse.. Ingrédients: pour 4 personnes 4 petites cuisses de poulet bio 1 oignon 2 cuillères à soupe d'huile d'olive ½ cuillère à café de ras-el-hanout...
18 janvier 2015

Flan à la noix de coco et caramel ou pas au micro ondes

Flan à la noix de coco et caramel ou pas au micro ondes
Un petit flan fait à la minute si je puis dire..puisqu'il se fait au micro ondes en 15 minutes top chrono (cuisson comprise) Une recette facile, même, pour celles qui disent tout rater au micro ondes . Une recette de dessert a garder et a faire lorsque...
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14 janvier 2015

Brownie praliné et sa crème mousseline pralinée

Brownie praliné et sa crème mousseline pralinée
Je ne vous ai proposé aucune recette sympa pour les fêtes.. Je voudrais me rattraper avec ce brownie que m'a inspiré l'émission "Dans la peau d'un chef " présentée par Christophe Michalak.. A l'origine, il s'agissait d'un brownie à la crème de marron,...
9 janvier 2015

Meringues

Meringues
Pour servir avec le café ou a la limite sans café, juste pour se faire plaisir..Si comme moi, vous n'aimez pas les meringues du commerce (même pas celles de mon boulanger, pourtant, il fait des miracles) Si en plus, vous ne savez quoi faire de vos blancs...
7 janvier 2015

Smoothie betterave crue et gingembre

Smoothie betterave crue et gingembre
En participant au concours de Chrystele , .. ici ...que je remercie vivement, j'ai eu la chance de gagner un prix... wouiii! j'suis fière.. J'ai reçu deux beaux livres de Trish Deseine offerts par les cahiers de "La grande épicerie de Paris" dont j'ai...
5 janvier 2015

Galette des rois frangipane et confiture d'orange

Galette des rois frangipane et confiture d'orange
Comme chaque année, le 6 janvier, on fête l'Epiphanie (la visite des rois mages à Jésus nouveau né) Ce 6 janvier ou le premier dimanche de janvier, il est coutume, de servir la galette des rois.. Chaque année, nous redoublons d'originalité .. qu'elle...
4 janvier 2015

Soupe au chou, aux navets et roquefort

Soupe au chou, aux navets et roquefort
Une petite soupette (encore une! ) ça vous dit? Une belle, une bonne, une de saison, une qui tient au corps et réchauffe les coeurs, sans oublier les vieux os. Croyez moi, vu le temps qu'il fait dans nos contrées, elle tombe a pic. Sources:Marie Josée...
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