Les re7 de Colinette

1 juillet 2014

Lapin au citron et au parmesan

Je ne pense pas que le visuel de cette recette soit des plus attractive!! Par contre, pour le goût!!! c'est une merveille! Le fondant des échalotes, le petit gout acidulé mais pas trop du citron et des câpres.. Le moelleux du lapin qui a cuit dans le...

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Tags: parmesan, citron, ail, échalote, câpres, ciboulette, lapin

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29 juin 2014

Financiers aux prunes

Quelle est l'idée qui vient en premier, quand on a des blancs d'oeufs dans le frigo? On pense de suite "financiers", de plus, cela plaît toujours!! Cette recette, je l'ai piquée sur le blog de Cooking Lili ..chez elle, ils sont faits avec des prunes jaunes.....

Posté par Colinette56 à 14:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: prune, fruit, blanc d'oeuf, amandes, beurre salé, vanille, financiers, goûter, desserts

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27 juin 2014

Verrines aux abricots

Si vous êtes comme moi, que vous aimez les abricots, voici une recette de dessert parfaite, de saison, avec ces beaux fruits de couleur orange. Sources:recette tirée du livre " recevoir en bio "de Cléa Retrouvez Cléa sur le blog "Cléa cuisine" Consommé...

Posté par Colinette56 à 17:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: agar agar, abricots, sirop d'agave, amandes, lait d'amandes, desserts

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25 juin 2014

Verrines betteraves rouges cuites et avocat

Une jolie recette fraîche a faire pour votre plaisir, et /ou celui de vos invités..Si vous décidez de partager évidemment. Cette recette vue chez mon amie Claudine d u blog "La cuisine de Gut" , qui elle meme l'avait trouvée chez Marianne . .du blog "La...

Posté par Colinette56 à 19:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, entrée, piment d'Espelette, avocat, tabasco, verrine, basilic, betteraves cuites

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22 juin 2014

Boules "énergie"

Des petites boules parfaites pour lutter contre les coups de pompe ou coups de mou que l'on pourrait avoir en matinée et qui permettrait d'attendre le repas de midi. En ce qui me concerne j'ai beaucoup apprécié. J'ai tout de suite été interessée quand...

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Tags: noisettes, sirop d'agave, dattes, vanille, matcha

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20 juin 2014

Tomates farcies au boulgour, feta et plein de bonnes choses

Le thème de Culinoversions pour ce mois de juin est "Les légumes d'été farcis" Je trouvé l'idée très intéressante, puisque ces farcis d'été, sont assez agréable a déguster, a faire, de plus, ils peuvent aussi se faire de façon assez économique.. Ici,...

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Tags: pignon, légumes, tomates, cannelle, feta, épices, raisins secs, culinoversions, persil, menthe

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17 juin 2014

Calamars farçis

Il est rare que je propose ce genre de recette sur mon blog. Ce genre de cuisine est toujours assez difficile a réaliser quand on habite loin de la mer. Les poissons et calamars y arrivent souvent surgelés, ce que je ne trouve pas top. Je me suis quand...

Posté par Colinette56 à 18:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, pignon, tomates, poisson, persil, calamars

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15 juin 2014

Cheese cake a la fraise IG bas

Aujourd'hui, je partage avec vous une recette de cheese cake pour ceux et celles qui comme moi aiment le sucré mais le "pas trop sucré". Cette recette est tirée du livre " Mes bons desserts aux sucres naturels " de Marie Chioca du blog "Saines gourmandises...

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Tags: fraises, fruits rouges, sucre de coco, IG bas, fromage, cheese cake, gâteaux, desserts

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12 juin 2014

Gâteau chocolat et sa mousse de citron

L'entremets: On a toujours un peu peur de se lancer a sa confection, alors qu'après avoir sué légèrement (même beaucoup) pour le premier, on arrive a des résultats très satisfaisants pour les suivants(bon moi, je ne suis pas difficile) Ingrédients: Pour...

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Tags: génoise, curd, desserts, chocolat citron

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10 juin 2014

Lemon curd léger

Ce n'est pas ma première recette de lemon curd que je vous propose. En voici quelques exemples... ici. ... avec " Le curd de citron" .. ou encore ... ici .. avec "Les tartelettes aux curd d'oranges " Cette fois, c'est une version allégée...qui malgré...

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Tags: citron, beurre, desserts, maïzena

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