Les re7 de Colinette

6 février 2014

Cookies a la farine d'épeautre

Un petit encas, plaisant, a déguster à l'heure du goûter, fait avec de la farine d'épeautre. Cette recette a été trouvée chez Payette cuisine , qui elle même l'a tirée du livre "Le gout du bio" de Marie Chioca . Je vous avais déjà parlé de cette dernière...

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Tags: chocolat, biscuits, cookies, épeautre, citron, goûter, purée d'amandes blanches

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4 février 2014

Dhal aux pois cassés, lentilles corail, épices (végétarien)

Quoi de mieux qu'un bon plat qui réchauffe quand on rentre le soir après le boulot. Une recette toute simple aux parfums d'orient, c'est encore meilleur. Cette recette a été trouvée sur le blog "Saveurs végétales". Même ceux qui ne sont pas végétarien...

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Tags: tomates, épices, lentilles corail, pois cassés, végétarien

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2 février 2014

Crêpes au lait d'amandes

Le 2 février, c'est la chandeleur ...Les enfants vous diront " Le jour des crêpes ".. Chez nous on dit que faire des crêpes a la chandeleur avec une pièce de monnaie dans la poche vous assure de l'argent tout au long de l'année... Je n'ai jamais vu la...

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Tags: dessert, crêpes, goûter, lait d'amandes

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31 janvier 2014

mise a l'honneur janvier 2014

Beau début d'année avec Gut , merci mon amie, qui m'a fait l'honneur de faire la recette de velouté au potimarron et lentilles corail ... Belle expérience, puisqu'elle n'osait jamais acheter de potimarron pensant devoir l'éplucher.. Comme je te comprends...

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Tags: pommes, tajines, potimarron, lentilles corail, soupe, poires

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30 janvier 2014

Tarte poire purée de coings et courge butternut

Après la cuisine avec du potimarron , facile pour son épluchage, voici une des recettes faites avec de la courge butternut. Je vous rassure, elle s'épluche facilement avec un économe..et ne pèse en général pas plus que 1 kilo..ce qui permet, de ne pas...

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Tags: tarte, dessert, poire, amandes, pâte feuilletée, sirop d'érable, butternut, coing, arrot row

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28 janvier 2014

Coupe ananas frais chocolat tofu soyeux et amaretti

Pour faire ces jolies coupes ananas tofu soyeux et amaretti. Il faut quelques biscuits amaretti .. ici La mousse au chocolat et tofu soyeux .. ici Que j'ai faite avec 300 gr de tofu soyeux et adapté la quantité des autres ingrédients. Pour donner de la...

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Tags: ananas, chocolat, tofu soyeux, abricots, dessert, noisettes, gingembre, amaretti

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26 janvier 2014

Mousse au chocolat et tofu soyeux (redif) sans lait et sans matière grasse

Je vous avais parlé du tofu soyeux ... ici , sur "Les 3 fois rien de Colinette" aussi ...si...si... Rappelez vous... ici ... Qui vous fait des recettes légères légères, par son peu de calories au 100 gr (46 kal) Aujourd'hui, je vous répresente cette mousse...

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Tags: chocolat, tofu soyeux, dessert, mousse, sirop d'agave, purée d'amandes complètes

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25 janvier 2014

Amaretti moelleux

Les "Amaretti" sont des biscuits italiens. Il en existe autant que de cuisinières italiennes. Le principe est une sorte de "macaron" aux amandes douces et aux amandes amères, parfois avec des amandes de noyaux d'abricots . Ils peuvent être craquants ou...

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Tags: dessert, biscuits, blanc d'oeuf, amandes, goûter, gâteaux

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23 janvier 2014

Potée de lentilles vertes

Qu'est ce qui vous réchauffe le corps et le coeur, en hiver, quand il fait froid, gris, que les journées sont courtes et que le moral ne vous encourage pas a rester des heures en cuisine? Et bien pour moi, ce sont des potées ou des grosses soupes .. Enfin,...

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Tags: légumes, lardons, lentilles, pommes de terre, plat complet, culinoversions, cumin, cervelas, potée, carottes

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21 janvier 2014

Brioche tressée au lemon curd

Je continue dans la boulange , puisque cela a l'air de me réussir en ce moment, avec cette belle recette de brioche au lemon curd . Cette brioche a été prise chez Julia T et Agathe .. les spécialistes de la boulange et du chocolat .. enfin pour moi ......

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Tags: cook'in, boulange, dessert, brioche, citron, curd

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