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  Voila bien longtemps, que je n'avais proposé une recette insolite, je dirais même, une recette. Ce n'est pas un retour en grande force, mais aujourd'hui, j'avais envie de partager avec vous cette recette de cake au céleri rave qui a eu un vif succès auprès des personnes a qui je l'ai fait goûter. Pour nous, il a été fait sans nappage, pour une plus grande facilité a emporter en rando. J'avais déjà proposé quelques recettes de légumes en desserts. Comme par exemple: Le brownie à la betterave crue et au framboises ou... [Lire la suite]

Si je n'avais pas vu chez chez Miamponpon cette association de fraises et de tomates convertie en une magnifique salade, je ne crois pas que j'aurais eu lidée et encore moins l'envie de m'y atteler. Maintenant, c'est fait, pour notre plus grand plaisir Association fraîche et délicate, dont nous sommes régalés. Préparation: 15min Repos: 2h Ingrédients pour 2 personnes: 1 kiwi 6 fraises + 1 fraise pour la déco 6 tomates cerises 8 feuilles de basilic + 2 pour la déco 1 c c 1/2 d'huile d'olive 1c s de vinaigre de... [Lire la suite]

  J'adooore les cakes, c'est mon point faible (entre autre) Il ne se passe pas une semaine, sans que j'en fasse au moins un. Je m'étonne après cela de ne pas arriver a perdre un seul kilo..ahahahahah J'ai craqué littéralement pour ce cake proposé par Lady Milonguera..  Je bave d'ailleurs pas mal devant ses recettes qui sortent souvent de l'ordinaire. J'ai changé quelques petites choses dans la recette: La farine, qui était a l'origine de petit épeautre est remplacée par de la farine T65 (faute de grives on mange des... [Lire la suite]

En cette fin de mois d'avril, c'est Carmen  du blog "La cuisine gourmande de Carmen "qui est a l'honneur sur mon blog. C'est asez comique, parce que je suis allée voir le matin" Les tartelettes aux myrtilles" qu'elle avait faites, en me disant, c'est bête, mes myrtilles (au congélo) ne sont plus assez belles pour faire la recette... dommage. Cela sans tliter que c'était une recette que j'avais faite .... ici ...et que Carmen a refaite a sa mode..   Pourtant! Elle le signalait très bien. Distraite que je suis! Un tout... [Lire la suite]

  On a tous et toutes notre recette de gratin de pommes de terre, que ce soit "au chèvre et bacon", en Mille feuilles ou de Gratin Dauphinois J'ai souvent tendance a changer les recettes trouvées sur le net suivant ce que m'inspire le contenu de mon frigo.(j'ajoute un petit truc, parce que je ne veux pas le jeter ou j'en enlève un, parce que je ne veux pas aller "faire les courses" rien que pour cela. Ce qui me donne souvent des recettes complètement différentes de celles choisies au départ. Aujourd'hui, j'ai suivi la recette... [Lire la suite]

  Pour ce plat de pâtes tout simple, j'ai choisi des pâtes à la farine d'épeautre pour ses qualités nutritives. Riche en zinc, phosphore,vitamines, la farine d'épeautre est aussi rassasiante, pauvre en gluten etc etc etc Il est vrai que c'est un peu plus cher que les pâtes à la farine de blé, (4 euros le paquets de 500 gr pour une marque italienne, les pâtes "made in belgium" sont encore un peu plus chères". Il y a des raisons a ce coût élevé: Temps plus long depuis les semailles jusqu'a la récolte (presque un an)  1/3... [Lire la suite]

  Voici la recette du gigot proposée à Pâques de cette année.         Ingrédients: Pour 3 personnes 1 gigot  d'agneau de 700 gr  sans os (bio) 2 éclats d'ail 2 petites grappes de tomates cerises sel poivre thym  huile d'olive   Préparation: Mettre le four a préchauffer a 200° Épluchez les deux éclats d'ail, que vous couperez en deux (vous voila avec 4 moitiés) Faire 4 incisions dans le gigot et introduire le demi éclats d'ail dans chaque incision. Dans un bol... [Lire la suite]

  Aujourd'hui, les derniers légumes d'hiver rencontrent les légumes nouveaux. En l'occurence, mon dernier petit chou blanc est associé aux radis roses, pour une salade semi printanière.   Cette recette de chou est une variante de celle proposée ici.     Ingrédients 1 petit chou blanc bio ou 1/2 chou blanc ordinaire une douzaine de radis rose 150 gr de feta une grosse poignée de noix 1 grosse poignée d'un mélange de graines (courges, pignons etc etc )  1 pomme 3 cuill a soupe d'huile de noix 1... [Lire la suite]

  Pour celles, comme moi, qui sont toujours pressées, voici une idée de nid de Pâques vite fait, puisque la pâte se cuit au micro onde. Pourquoi pas.. Une recette piquée a Sandra du blog "Un petit tour en cuisine" Elle se présente comme ayant  un blog de "cuisine simple", c'est pas moi qui le dit. Je la trouve plutôt modeste avec elle même..Allez y faire un tour, vous verrez, que des bonnes choses. Allez go go go          Ingrédients 125 g de chocolat au lait 1càc de levure chimique ... [Lire la suite]

  Cela fait un moment, pour tout dire, depuis que Gut l'a proposée sur son blog, que je voulais faire cette pâte feuilletée rapide Si j'ai bien compris elle a déjà fait le tour de la blogo.. Tant pis, si j'arrive la dernière, il faut mieux tard que jamais. Le résultat est parfait... Voyez vous même.. avec cette quiche aux fanes de radis..  Mon avis, un délice       Ingrédients: pour 1 pâte à tarte de 28 cm de diamètre ou 2  pâtes de 20 cm   150 g de Farine 150 gr de beurre... [Lire la suite]