18 mars 2016

Sucettes apéritives à la tapenade

  Elles font toujours un certain effet, ces sucettes salées proposées à l'apéro.. bien qu'elles soient très faciles à faire..  Ici, c'est une recette simplifiée, puisque l'on utilise seulement 2 produits.   Si vous avez des envies plus festives, voici d'autres recettes de sucettes apéritives plus élaborées.  "Les sucettes au camembert et sirop de liège " proposées dans le billet "Apéritifs sous la tonnelle"  ou encore "Les sucettes poireau et saint Jacques"..       ... [Lire la suite]
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13 mars 2016

Cabillaud aux câpres tomates confites et citron

    Si vous ne savez pas quoi servir lors de vos fêtes de Pâques, je vous propose "Le poisson". Pourquoi pas me direz vous? Il y a différentes  façons de cuisiner "Le poisson", le servir en entrée comme, "Le saumon à la mousse de courgettes" Encore plus sophistiqué " La  panacota au saumon fumé sur biscuits aux herbes"   En plat principal comme "La blanquette de saumon" , pour les plus pressés, pourquoi pas  "Le waterzoï  de poisson simplifié" Pour faire " so chic" Le... [Lire la suite]
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10 mars 2016

Gâteau aux pommes sans gluten

   Avec cette recette de gâteau aux pommes, je participe au concours de Reine feuille qui fête son dixième anniversaire sur la blogo..     Le concours est simple, du moins en apparence, puisqu'il faut choisir parmi  1261 recettes .. (oui oui vous avez bien lu) celle que vous aimez ou que vous aimeriez faire.. C'est la que cela se corse... du moins pour moi, parce que chez Reine feuille, il y a plein de recettes qui me plaisent..  J'ai donc choisi une recette de saison, puisque nous avons encore... [Lire la suite]
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08 mars 2016

Butternut façon carbonara

  Comme vous pouvez le constater, en ce moment, je publie beaucoup de recettes bon marchées.. Preuve que l'on peut manger bio et pas trop cher.. Il suffi d'acheter et de cuisiner le plus possible de produits locaux et de saison. Parfois, quand je fais ce genre de plat, cela me fait sourire, j'ai presque envie de les appeler "Les recettes à 4 sous". Pour les carnivores, qui aiment avoir un bon gros morceau de viande a dévorer, comme le sont bien souvent nos mari"s", il y a comme un petit goût de trop peu ou de pas assez.. Ils... [Lire la suite]
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06 mars 2016

mise a l'honneur février 2016

  Une mise a l'honneur un peu tardive, j'en convient.  Mais ne dit on pas vaut mieux tard que jamais? Vous me direz, comme je n'ai guère posté de recettes en 2015, j'aurais eu du mal a vous donner  des envies. Malgré cela, une amie, avec qui j'ai fait mes études, (voila des lustres)  retrouvée pour mon plus grand bonheur après quelques  d'années, a découvert mon blog et a choisi de faire "Le cake au fromage blanc et prunes". D'après ses dires, sa famille et elle l'ont apprécié. Merci Maryse, je sais que... [Lire la suite]
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02 mars 2016

Gratin de céléri rave p de terre et chorizo

  Une recette réconfort avec ce gratin de céléri très parfumé Recette adaptée d'une recette Delhaize  Tous les produits utilisés dans cette recette (comme dans les autres recettes de mon blog) sont issus de l'agriculture biologique.       Ingrédients pour 4 personnes 200 g de lardons 1 c. à s. de beurre 1 œuf 80 g de fromage râpé 1 kilo de  pommes de terre farineuses (type bintje) 12 fines tranches de chorizo piquant 1 gousse d’ail 1/2 céleri... [Lire la suite]
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28 février 2016

Cheese cake ou tarte au fromage blanc sans pâte de Joel Robuchon

  Voici un cheese cake, que j'ai déjà fait souvent voila bien des années, elle provient d'une émission culinaire proposée par la télévision et présentée par Joel Robuchon.. J'ai cessé de la faire, car, j'avais perdu la recette.. A l'époque, j'avais cherché un peu partout sur la toile sans succès. (certainement très mal cherché) Et puis voila, que quelques années plus tard, je tombe dessus en cherchant une recette de cheese cake sans pâte.. J'en suis enchantée ce cheese cake  est aussi bon que dans mes souvenirs ... [Lire la suite]
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26 février 2016

Focaccia

  Que dire de cette focaccia, si ce n''est qu'elle est délicieuse, et, que je ne sais pas pourquoi, je n'en fais pas plus souvent. Ne cherchez après les tomates cerises indiquées dans les ingrédients, je n'en avais pas sous la main.  Je me suis décidée a faire cette foccacia a 9 h du matin avec ce que j'avais dans mon frigo..je n'ai pas voulu me déplacer juste pour des tomates.. Benh oui!! Je suis fainéante!! Voila! Vous savez tout! Par contre je conseille tout de même, d'en mettre, elles apporteront un peu... [Lire la suite]
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23 février 2016

Crêpes à la sauce fromage et crevettes grises

  Une nouvelle recette de crêpes, mais cette fois, version salée, avec une sauce au fromage et des crevettes grises Recette trouvée sur le site et dans le magazine delhaize..(celui d'automne) Il arrive, que je prenne le magazine dans le delhaize ou, je me rends régulièrement, et, qu'après l'avoir feuilleté, je le jette parce qu'il n'y a rien qui m'interesse. Par contre dans celui ci, il y a plein de recettes sympa.. Mes photos ne rendent pas justice à la recette qui est excellente.       Ingrédients :... [Lire la suite]
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21 février 2016

Brioche au yaourt

  Je croyais avoir déjà publier une recette de brioche au yaourt, après recherche, je me suis redu compte, que c'était une recette de "Pain au yaourt," que j'avais déja faite et publier.. C'est donc avec plaisir que je publie cette recette de brioche qui m'a permis d'achever le pot de yaourt qui était en fin de vie dans mon frigo. J'ai souvent du mal a achever les pots de yaourt, ce n'est pas spécialement ce que je préfère, j'en utilise seulement pour  faire des sauces, comme ici avec "Le curry de lentilles corail aux... [Lire la suite]
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