07 avril 2019

Pâtes au chou kale

  Voici une petite recette vite faite que j'ai découverte lors du jeu recette autour d'un ingrédient, sur le thème le chou kale Il est vrai que les participantes avaient étés très imaginative Cette recette je l'ai prise sur le très beau blog de Martine de Kilomètre Zéro Elle aussi privilégie les produits locaux, de saison et de circuits courts (j'y ai déjà trouvé pas mal de perles pas souvent photographiées pour cause de gourmandise) Merci Martine NB: Petites infos avant de commencer la recette. Je sais que ce n'est... [Lire la suite]
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07 mars 2019

Pâtes aux épinards

  Voici un bon plat de pâtes qui réjouira les petits autant que les grands, il sera d'autant plus apprécié, si on utilise des pâtes et des épinards frais.   Avec cette recette, je participe a "tests de recettes entre blogueurs pur le thème plat complet", jeu organisé par Soniadu blog la cuisine de Boomy Cette recette provient du blog de Luthine " la cuillère magique". NB:Je n'ai pas utilisé de ricotta, je ne l'apprécie pas particulièrement, j'ai utilisé du fromage frais. Si vous voulez que votre... [Lire la suite]
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03 janvier 2019

Pâtes fraîches maison sauce aux noix de Grenoble

  Aujour'hui, c'est le grand jour, c'est le jour de publier la recette choisie pour participer a recette autour d'un ingrédient. Ce jeu a eté  lancé par les 2 blogueuses Samar, du blog «mes inspiration culinaires» et Soulef du blog «Amour de cuisine» . Chaque mois, Samar et Soulef, propose a une marraine, de choisir un ingrédient.     La marraine du jeu de ce mois ci est  Élodie du blog «Gourmandises D'élo» elle a choisi comme... [Lire la suite]
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12 octobre 2018

Gratin de pâtes à la saucisse aux champignons et parmesan

  Voici un gratin, qui m'a fait de l'oeil dès que je l'ai sur le site d'Edda.. Un déjeuner au soleil.. Je vous livre la recette telle qu'elle est écrite sur son site... Je ne vous dirai qu'une chose!!! délicieux. Bon d'accord, c'est un peu de boulot..Maiiiiis cela le vaut bien.      Préparation : 20 min Cuisson : 2h30-3h   Pour les pâtes :   220 g de pâtes format court (rigatoni, mezze maniche, penne rigate, penne liscie, farfalle…) 50 g de parmesan fraîchement râpé beurre Pour... [Lire la suite]
15 mai 2018

Risotto aux chénopodes champignons parmesan noisettes

  Chénopode Bon-Henri: Blitum bonus-henric  Synonymes : Ansérine bon-Henri, herbe du bon Henri, épinard sauvage   Hauteur : 15–70 cm. Tige érigée, épaisse, peu ou pas ramifiée, souvent collante. Fleur : Généralement régulière, petite. Périanthe constitué de trois à cinq segments verts réunis à la base. La plupart des fleurs sont disposées au sommet de la tige en groupe conique de denses grappes sans feuille. Deux à cinq étamines. Carpelles soudés, gynécée 2–3 styles. Habitats: Jardins, parcs,... [Lire la suite]
25 avril 2017

Pâtes à la farine d'épeautre et son pesto de fanes de radis

  Pour ce plat de pâtes tout simple, j'ai choisi des pâtes à la farine d'épeautre pour ses qualités nutritives. Riche en zinc, phosphore,vitamines, la farine d'épeautre est aussi rassasiante, pauvre en gluten etc etc etc Il est vrai que c'est un peu plus cher que les pâtes à la farine de blé, (4 euros le paquets de 500 gr pour une marque italienne, les pâtes "made in belgium" sont encore un peu plus chères". Il y a des raisons a ce coût élevé: Temps plus long depuis les semailles jusqu'a la récolte (presque un an)  1/3... [Lire la suite]
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18 juin 2015

Pâtes aux merguez

En toute simplicité. Aujourd'hui, j'ai eu une folle envie de Pâtes! Pimentées en plus! Benh voyons! J'ai donc vite filé acheter des merguez.. J'avais eu l'occaion de voir ce genre de recette proposée par Giada sur cuisine + tv Je n'avais pas tous les ingrédients de la recette originale. J'ai donc improvisé.. mais qu'c'est bon!!! D'improviser? Pas que cela,  la douceur de la crème, le piquant des merguez, du piment d' Espelette, du parmesan et de l'ail!! wouahhh      ... [Lire la suite]
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17 novembre 2014

Pâtes chorizo poireau courgette et ricota

      Un bon plat de pâtes!! Cela vous dit? A moi oui!!!  Il m'arrive rarement d'acheter du chorizo.. Alors!! Pour une fois!! Régalons nous... J'ai vu une recette du même genre sur un site culinaire, malheureusement, il impossible de me rappeler lequel. J'ai improvisé a mon goût la recette.. Je pense que c'est pour cela que je n'ai pas noté le site..Veuillez m'excuser.         Ingrédients: 200 gr de pâtes au choix 50 gr de chorizo fort en tranches un peu de matière grasse 1... [Lire la suite]
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03 août 2014

macaronis au chou fleur de Jamie Oliver

    Qui a dit que les pâtes étaient réservées aux fainéants et au personnes qui ne savent pas cuisiner? Cette recette a été tirée du livre de Jamie Oliver 30 minutes top chrono.. La première fois que vous la réalisez, il faut un peu plus de temps, mais au second essai, une fois l'habitude prise.. elle est réalisable en effet en trente minutes.. Je trouve son idée géniale.. a Jamie....de vouloir montrer que l'on peut se régaler en y consacrant pas trop de temps..sans devoir recourir a la fameuse pizza surgelée..qui tout... [Lire la suite]
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24 juillet 2014

lasagnes aux feves pois brocolis

  Un  plat complet facile, vite fait qui plaît a tous, qui permet de faire manger des légumes aux enfants.. Cela en trente minutes "top chrono" ce qu'assure  Jamie Oliver dans son livre "30 minutes top chrono" J'ai mis plus de temps, je pense que pour la faire en trente minutes, il faut avoir un peu d'entraînement, et connaître la recette, pour l'avoir faite précédemment.. Le but n'était pas de battre des records de vitesse, mais de se régaler.. Et puis!! 10 minutes de plus!! dans une vie qu'est ce que c'est??? ... [Lire la suite]
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