25 janvier 2016

Tarte aux poires amandine et chocolat

  Pas de dimanche sans gourmandise... Le dimanche entre Noël et la Saint Sylvestre, c'est une jolie tarte aux poires faites maison avec de bons produits bio qui nous a régalés. Comme je suis partageuse, je vous en fais profiter..   Sources 750gr   Ingrédients:  pour un cercle de 22 cm et 4 cm de haut                                           1 pâte sucrée, sablée ou brisée  (vous trouverez la... [Lire la suite]
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19 octobre 2015

Tarte poires, coings, raisins secs, garniture façon financier au citron

      Un petit dessert juste pour le plaisir, cela vous dit? Si je vous raconte comment et pourquoi j'ai choisi de faire cette tarte trouvée chez Paruline du blog "Paruline en cuisine"  vous allez dire et bien qu'elle affaire pour deux blancs d'oeufs. J'aime les tartes, cela n'est un secret pour personne, j'aime les fruits d'hiver, cela non plus n'est pas un secret. J'avais repéré a la parution cette tarte qui me semblait bien appétissante ma fois en me disant, que j'allais la mettre de coté pour des jours... [Lire la suite]
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27 juin 2015

tarte amandine aux cerises

    Avant la fin de saison des cerises, vous savez comme moi, qu'elle est courte, je vous propose encore vite une recette de tarte, celle ci avec une crème d'amande. Un régal!!! Ingrédients pour un cercle de  22cm 350 gr de pâte sablée: recette ici       Pour la garniture: 60 g de beurre fondu 60g de sucre glace 60g d'amande poudre 1 œufs 1 c. à soupe de maïzena 10 cl de creme fraiche (soya) 450 g de cerises      Sources:Invitations  Gourmandes pour Cuisine de A... [Lire la suite]
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28 mai 2015

Tarte cerises et chocolat

  Les cerises sont de retour. Chaque année, je commence la saison de ces délicieux fruits, par le fameux clafoutis... ou encore ici avec le "clafoutis classique" Cette année, j'innove avec cette tarte cerises et chocolat. (c'est une première) J'avais un peu peur, n'étant pas très fan de chocolat,(pour rappel, je ne le digère pas). J'avais essayé pendant les fêtes une tarte au chocolat assez indigeste. Vous comprenez mon hésitation a réitérer une tarte comprenant du chocolat? Et bien non! Pas de soucis, celle ci est... [Lire la suite]
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05 avril 2015

Tarte à la mangue, noix de coco et crème au mascarpone

Voici une délicieuse tarte qui aurait pû avoir sa place en fin du repas de ce dimanche de Pâques.   Sources: "délices " du magazine  "Femmes d'aujourd'hui" Ingrédients 1 mangue (ou 2) 1 pâte sablée faite maison ou du commerce 250 gr de mascarpone 100 gr de crème (soya ligth) 60 gr de sucre 4 cuill a soupe de noix de coco râpée 2 oeufs 1 pincée de sel     Préparez votre pâte sablée: comme ici.. Laissez la reposer une demi heure au frigo, le temps de préparer la garniture. Je conseille... [Lire la suite]
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07 décembre 2014

Tarte au citron meringuée

Cette recette de tarte au citron est aussi délicieuse qu'appétisante. Je vous la conseille vivement. Elle contient juste assez de sucre et de citron, pour être appréciée par les plus récalcitrants.. (un bel équilibre, comme diraient les pros) Je suis même sure, qu'elle pourrait faire un tabac lors des fêtes de fin d'année.   Type de plat: Dessert Niveau de difficulté: Moyen Temps de cuisson: 20 minutes + 20 minutes Temps de préparation: 30 minutes (+1 heure de repos)       Sources: Benoit Molin pour... [Lire la suite]
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23 novembre 2014

Pumpkin pie ou tarte au potiron

    Quand j'ai vu que Chystèle du blog " Entre rire et cuisine " faisait un concours pour l'anniversaire de son blog.. (8 ans déja ! Bon anniversaire Chrystèle .. Je te souhaite de bloger encore 8 ans et 10 fois 8 ans, de te faire plaisir ainsi qu'a tous tes lecteurs et lectrices)..Bon vent...           Tenant compte du fait que cela faisait un moment, que je voulais faire une tarte au potiron ou potimarron, comme aux USA, c'était logique pour moi, après n'être arrivée qu'a la... [Lire la suite]
28 août 2014

Tarte a la rhubarbe "plus simple que cela tu meurs"

  Vous allez penser que je vous abandonne.. Ce n'est pas le cas.. J'ai seulement beaucoup de choses a faire et pas le temps..de cuisiner.. de faire les photos et les articles.. Je le regrette un peu, car j'ai fait de bonnes choses.. enfin.. c'est la vie .. Quand on a pas le temps, il n'y a rien a faire.. Voila la réponse a vos questions .. Si vous vous en posez!    Avec cette recette de tarte à la rhubarbe, (ma première recette de rhubarbe pour cette année), il ne faut pas grand chose comme ingrédients.. J'avais... [Lire la suite]
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30 janvier 2014

Tarte poire purée de coings et courge butternut

  Après la cuisine avec du potimarron, facile pour son épluchage, voici une des recettes faites avec de la courge butternut. Je vous rassure, elle s'épluche facilement avec un économe..et ne pèse en général pas plus que 1 kilo..ce qui permet, de ne pas en manger toute la semaine.. J'avais une pâte feuilletée faite maison, que j'ai sorti du congélo pour l'occasion.. J'en  fais souvent pour 2 fois.. et place une partie au congélo pour un peu plus tard.. Une partie  ayant servi a faire la galette des rois a l'ananas..... [Lire la suite]
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21 novembre 2013

Tarte aux poires

  Deuxième recette faite avec la pâte qui a servi  pour Les tartelettes au curd d'oranges... ici Une délicieuse tarte aux poires et crème de noisettes. J'avais mis de la poudre de noisettes dans ma pâte sablée, j'ai donc mis de la poudre de noisettes, plutôt que  de la poudre d'amandes dans ma crème.         Ingrédients: Le reste de pâte ( la plus grosse partie d'ailleurs les 2/3)... ici 1 poire + 1/4 de poire 2 oeufs 40gr de sucre 10cl de crème liquide 40 gr de poudre de... [Lire la suite]
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