22 juin 2018

Minis gougères a la mimolette pour l'apéro

 Aujourd'hui, je vous propose une recette pour l'apéro avec ces minis gougères a la mimolette.. Avec cette recette empruntée a Lolo du blog Lolo et sa tambouille, je participe a "tests entre bloggeurs" organisé par Sonia  J'ai, fait 50 minis gougères, la première fournée, elles étaient plus petites et ont cuits les 15 minutes a 180°, temps prévu dans la recette initiale. La deuxième fournée les gougères étaient un peu plus grosses, j'ai cuit 20 minutes a 200° Au final, les minis gougères de la deuxième... [Lire la suite]
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15 juin 2018

Terrine ou tartinade de lentilles aux champignons

  Il est vrai que la tartinade que je vous propose aujourd'hui ne paye pas de mine.. Je ne vous dirai pas a quoi cela m'a fait pensé au départ..si? si? nooon! Vous n'iriez pas plus loin dans la lecture de la recette. Et bien croyez moi! Il ne faut pas se fier aux apparences. C'est délicieux. Je pense qu'en utilisant des lentilles blondes, l'aspect serait moins rébarbatif.. A essayer. Pour vous dire que l'air ne fait pas la chanson, j'ai déjà fait deux fois cette recette. La première fois: en respectant les indications ci... [Lire la suite]
12 juin 2018

Rillettes de haricots blancs anchois olives et câpres

Puisque nous sommes a l'apéro, restons y avec ces rillettes de haricots blancs, bien que l'on pourrait les proposer avec une tranche de pain grillé et une bon bol de soupe! Pourquoi pas? Cette recette vient du blog de Jojo " Nuage de lait", copine de longue date, chez qui, on trouve un vaste choix de recettes, que l'on peut faire les yeux fermés, (mais ouvrez les quand même, c'est mieux) Pour avoir déjà fait pas mal de ses recettes, je confirme que c'est un blog fiable a 100% dans l'exactitude des recettes et du professionnalisme... [Lire la suite]
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11 juin 2018

Minis croissants saumon fumé fromage ail et fines herbes

Voici bien longtemps que je n'ai pas proposé une recette pour l'apéro.. Heureusement que les jeux d'échanges de recettes comme "tests de recettes entre bloggeurs" y remédie. Merci Sonia  (qui en est l'instigatrice) Je propose donc cette recette pour ce jeu, dont le thème ce mois de juin est  l'apéro. J'ai choisi pour ce faire une recette de Lolo du blog de  "Lolo et sa tambouille", son nom de blog me fait toujours sourire, parce que de la tambouille pareille, j'en veux bien tous les jours.  ... [Lire la suite]
02 juin 2018

Moelleux aux poireaux saumon

  Une recette de moelleux... version salée  Une recette piquée a Vanni, du blog " Mes recettes et photos de gateaux".. qui elle même l'avait piquée  à Lavandine du blog  Dans le tiroir de  la lorgnette pour mon plus grand plaisir. Ces moelleux pourraient être servis l'apéro, en les cuisant dans de petites empreintes. ou plat principal, en cuisant dans un moule a tarte. ou comme ici en entrée  dans les empreintes grands ronds de Guy Demarle.       ... [Lire la suite]
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18 janvier 2018

Feuilletés au poulet pour l'apéro

  Malgré, mes bonnes intentions de reprendre mon blog sérieusement, me voila déjà qui poste mes recettes au plic ploc. 14 jours entre la première recette de l'année et la deuxième recette.. Allez là! Faut se reprendre un peu! Cela commence mal pour  2018. Je vous propose aujourd'hui une recette facile pour l'apéro, qui peut aussi se faire à l'avance (vous savez que j'aime les recettes qui se font à l'avance). La recette proposée sur le blog de Maryse et cocotte (que je remercie vivement pour cette excellente... [Lire la suite]

19 décembre 2017

Cake salé de Sophie Dudemaine

Cette année, je ne suis guère originale en ce qui concerne l'apéro.. Un cake salé pourquoi pas ? Sources: Maryse et cocotte Ingrédients pour  un moule de 28 cm : 3 œufs 150 g de farine 1 sachet de levure chimique 8 cl d’huile d’olive 12,5 cl de lait 100 g de gruyère râpé 180 g de poivron rouge grillé (ou tomates séchées et concervées dans de l'huile pimentées ou pas) 150 g de féta 50 g d’olives noires coupées en rondelles Sel et poivre Préparation Préchauffez votre four à 180°. Faites... [Lire la suite]
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20 décembre 2016

Couronne feuilletée courgette et fromage frais ail et fines herbes

  Voici une idée d'amuse bouche assez originale,.J'ai déja eu l'occasion , pour notre plus grand plaisir, de faire plusieurs fois cette couronne, sans avoir eu le temps de faire des photos. J'en profite donc aujourd'hui, puisqu'elle n'est pas pour etre mangée de suite, pour vous la montrer. Cette recette, je l'ai chipée a Sylvie du blog Gourmande sans gluten. Malgré, qu'il n'y a pas d'intolérants au gluten, ni au lactose dans ma famille, j'aime assez de temps en temps faire des recettes sans..    Ingrédients: ... [Lire la suite]
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18 mars 2016

Sucettes apéritives à la tapenade

  Elles font toujours un certain effet, ces sucettes salées proposées à l'apéro.. bien qu'elles soient très faciles à faire..  Ici, c'est une recette simplifiée, puisque l'on utilise seulement 2 produits.   Si vous avez des envies plus festives, voici d'autres recettes de sucettes apéritives plus élaborées.  "Les sucettes au camembert et sirop de liège " proposées dans le billet "Apéritifs sous la tonnelle"  ou encore "Les sucettes poireau et saint Jacques"..       ... [Lire la suite]
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30 novembre 2014

Bonbons "surprise" et bâtonnets au fromage frais

  Pour faire patienter nos inviter avant de leurs demander de prendre place à table pour le repas proprement dit.. Quoi de mieux que de leurs proposer quelques amuses bouches.. qui accompagneront une boisson sympathique. Je crois aussi que ces bonbons "surprise" vont plaire aux enfants.. J'ai utilisé une pâte feuilletée ronde du commerce, si vous trouvez de la pâte feuilletée rectangulaire, c'est mieux, plus facile  et plus économique. D'autres idées pour l'apéro .. ici et ici..     ... [Lire la suite]
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