15 juin 2014

Cheese cake a la fraise IG bas

  Aujourd'hui, je partage avec vous une recette de cheese cake pour ceux et celles qui comme moi aiment le sucré mais le "pas trop sucré". Cette recette est tirée du livre "Mes bons desserts aux sucres naturels " de Marie Chioca  du blog "Saines gourmandises"         J'ai fait la recette avec le fromage blanc que j'avais, j'ai donc mis des cuill à soupe de bombées de farine, puisque les fromages blancs employés étaient plus liquides. Il ne me restait que 150gr de fraises.. J'ai fait... [Lire la suite]
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03 mai 2014

Pain d'épices W W ( sans oeufs et sans matière grasse)

  Il y a des blogs comme ça!! Vous passez, sur le moment, la recette, proposée, ne vous interesse pas spécialement, mais, en voyant les catégories ou les propositions de recettes, vous avez envie d'allez plus loin. Et là!!Vous êtes sûre de trouvez votre bonheur... Chez Jojo, Nuage de lait,c'est comme cela pour moi.. je dis ah! peut être? Mais je repars de son blog avec 2 ou 3 recettes que je ferai c'est certain.. (c'est un compliment ma Jojo).. Quand Jojo m'a signalé qu'elle  avait un pain d'épices WW qu'elle faisait... [Lire la suite]
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07 avril 2014

I G ou indice glycémique

  Un peu d'infos!! Pour ceux et celles que cela pourrait interesser.     Qu'est ce que l'index glycémique ? Ce qui suit est un résumé succinct du dossier très complet que LaNutrition.fr a consacré à l'index glycémique et à ses applications pour rester mince et en bonne santé. Sources: La nutrition.fr L’index glycémique permet de comparer des portions d'aliments qui renferment le même poids de glucide en fonction de leur capacité à élever le taux de sucre dans le sang (glycémie). Il indique à... [Lire la suite]
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06 avril 2014

Soupe de pois chiches tomates et safran

  Je vous ai déjà dit que chez nous, la soupe est au menu a peu près tous les jours. Il faut être créative!! Ce que je ne suis absolument pas.. donc!! Je cherche toujours a gauche et droite des idées de soupes.. En feuilletant un magasine distribué par Delhaize ( Enseigne renommée en Belgique) Je suis tombée pil poil sur cette recette qui était bien dans l'esprit recette IG bas  comme "Le pain d'épices" publié... ici... Puisque les pois chiches ont un IG très bas..en plus ils tiennent au corps..     ... [Lire la suite]
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04 avril 2014

Pain d'épices IG bas au miel d'acacia

  J'aime énormément le pain d'épices.. déjà étant gamine, j'en raffolait.. c'est donc pour moi un vrai plaisir que d'en préparer.  Intriguée par les recettes a IG bas de Marie Chioca ..J'en ai essayé plusieurs tirées de son blog.. Saines Gourmandises.. Notamment "Les spéculoos faciles ".. Afin de mieux comprendre le principe des aliments a IG bas, je me suis offert un de ses livres.."60 recettes salées et sucrées a IG bas" Cette recette de pain d'épices en est issue.. D'autres recettes de pain d'épices...avec " Le pain... [Lire la suite]
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16 mars 2014

Cake moelleux au mascarpone

Un pt'it cake? Wouiiiii! On adooooore! Du moins moi, j'adooore!! Je n'utilise pas souvent le mascarpone....Pourquoi ? Je ne sais pas.. J'en ai acheté, pour faire le glaçage d'un gâteau qui tarde a venir.. ( le gâteaux comme le glaçage). Les dates de péremptions elles, n'attendent pas mon bon vouloir!!!  Donc j'utilise.... et... J'utilise pas mal,  je l'avoue!! Comme ici avec le cake super moelleux au mascarpone et vermicelles de chocolat trouvé sur le blog "Dans vos assiettes" J'aime beaucoup aller flâner "Dans vos... [Lire la suite]
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12 août 2013

Recette de Spéculoos facile et délicieuse.

          Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 15 minutes  Difficultés: facile Coût: bon marché   Recette trouvée sur le blog de Marie Chioca, qui explique bien l'utilisation du sucre de noix de coco et sa valeur a IG basse. Son blog de "Saines gourmandises", reflète bien sa philosophie culinaire, se régaler sainement. Un grand merci  à Marie pour cette recette, que j'ai plaisir a faire et refaire sans me lasser. Vu sa rapidité de réalisation, cette recette, convient... [Lire la suite]
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