03 novembre 2018

Soupe crémeuse blanche au kale pour Recette autour d'un ingrédients "le kale"

  Nous voici le 03 novembre le rendez vous pour une nouvelle édition de recettes autoru d'un ingrédient Jeu organisé par Samar  de "mes inspirations culinaires" et Soulef du blog "Un amour de cuisine". Pour cette 44 ème édition, j'ai la chance d'etre choisie comme marraine, la marraine de dernière ronde était "kenza du blog "Les délices de kenza". Je vous avoue que pour moi, c'est un super challenge, je n'ai jamais fait ce genre de chose, c'est a dire être marraine d'un jeu... [Lire la suite]

19 octobre 2018

Salade de courgettes crues mozzarella noisettes

  Je vous avais déjà proposé "une salade de courgettes crues aux pignons de pin et parmesan" voila un bon moment, recette, qui avait eu un succès fou a l'époque. J'ai récidivé aujourd'hui avec une variante.. J'ai choisi de l'huile de colza, pour accentuer le goût "noisettes", mais vous pouvez utiliser de l'huile a votre convenance. Il est préférable aussi de choisir de petites courgettes, c'est plus agréable en bouche.     Sources: Ptit Chef Ingrédients Nombre de parts: 4  300 g... [Lire la suite]
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13 mai 2018

Cookies polenta et écorces d'orange

Des cookies pour le goûter!! rhoooo! quel plaisir, j'adooore pas vous? Aujourd'hui, ils seront sans gluten.. pourquoi pas .. cela change... sans chocolat aussi (je n'ai plus dans mon placard en ce moment) mais avec des écorces d'orange.. Ils sont délicieux, bien qu'en bouche, je trouve qu'ils ressemblent plus a des sablés qu'a des cookies..  Je suppose que c'est la polenta qui donne cette impression de croquant (comme si ils contenaient du sucre cristallisé).  Ce n'est pas désagréable du tout. Cette recette je l'ai... [Lire la suite]
08 mai 2018

Tajine de poulet aux abricots

  Un tajine ou tagine ou tadjine (طاجين, en arabe ; substantif masculin, issu du berbère ⵜⴰⵊⵉⵏ, tajin, et du grec ancien, τηγανον, têganon, « poêle », « plat », « écuelle », « terrine», « tian») désigne, d'une part, un lat de cuisson et de service, large et peu profond, surmonté d'un couvercle conique, en terre cuite parfois vernissé, issu de la cuisine berbère, et également très répandu dans la cuisine traditionnelle du Maghreb, et, d'autre... [Lire la suite]
05 décembre 2017

Gâteau léger au fromage blanc et abricots

Bonjour a tous et a toutes Je reviens donc avec une recette qui me plait beaucoup, c'est normal puisque c'est un gâteau au fromage blanc, et que j'adore les gâteaux au fromage blanc. Je sais que la saison des abricots frais est finie depuis belle lurette, néanmoins, je vous la propose, puisqu'elle pourrait très bien se faire avec des abricots en conserve. Une petite variante de la recette déjà proposée ici... La farine proposée dans la première version est remplacée par de la maïzena, ce qui rend le gâteau encore plus léger,... [Lire la suite]
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02 août 2016

Tarte aux abricots et noix de coco

Voici une recette de tarte bien de saison, que j'ai faite avec des abricots frais.. Si vous la réalisez (hors saison) vous pouvez utiliser des abricots en boite.   Pour la pâte: recette ici Préparez la pâte comme indiqué dans la recette.. Mettez au frais au moins 30 minutes.   Source: Le monde culinaire de Meriem Ingrédients pour la garniture 125g de beurre pommade 100g de sucre (7 cuillères a soupe rases)4 œufs1 sachet de sucre vanillé135g de noix de coco râpé (26 cuillères a soupes rases)1 boite... [Lire la suite]
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24 juin 2016

Gâteau noix de coco/ abricots et crumble aux flocons d'avoine

  Une redif pour ce "Gâteau noix de coco, abricots et crumble de flocons d'avoine".. Puisqu'il vous a déjà été proposé ici... Avec petite différence par rapport à la première version.. moins de matière grasse. J'ai remplacer cette fois, le beurre utilisé par de la maquée.(ou du fromage blanc) Un gâteau parfait pour le quatre heure de toute la famille ou comme petit déjeuner ..Ce qui n'est pas mal non plus. Il donnera toute l'énergie nécessaire tout au long de la matinée, puisqu'il contient des flocons d'avoine, ceux... [Lire la suite]
12 mai 2016

Cake pour sportifs (gâteau énergique pour sport d'endurance)

  A la recherche continuelle de nouvelles recettes de collations (si je peux les désigner comme cela ) a emporter lors de rando .. pédestres ou cyclistes..   Il est recommandé de consommer ce cake environs 2 heure avant l'effort. J'ai trouvé sur le site "recette minceur" cette recette de cake pour sportifs, que je me fais un plaisir de partager avec vous. J'ai utilisé un moule style moule a manquer, en forme de fleurs (8 exactement) histoire de faciliter la découpe.. Vous pouvez très bien faire ce cake en portions... [Lire la suite]
19 février 2015

Brioche roulée aux abricots

  Revenons sur terre, avec cette brioche aux abricots photographiée  avec mon petit appareil .. (qui prend de l'âge). Cela n'enlève rien à la brioche qui était délicieuse.. Vous le savez, j'aiiiiime les brioches... Recette prise sur le blog "hum ca sent bon" .. et simplifiée..      Ingrédients: 600 g de farine 1 sachet de levure de boulangerie 3 jaunes d'oeuf 250 ml de lait 100 de beurre 170 g de sucre en poudre   Garniture : 100 g de mascarpone 80 g de sucre  1 cuillère à... [Lire la suite]
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20 août 2014

Panacotta lait de coco et fruits caramélisés

  Le thème de ce mois d'aout pour culinoversion, est la panacoota!! rhooo lala quel plaisir!! Un de mes desserts préférés. Ce thème est choisi par Michèle (encore une..et oui!!) du blog " Plaisirs de la maison"           Merci aussi a Cathy et Eric de kaderickencuizinn pour la mise en ouvre de ce jeu, si je peux l'appler ainsi..   J'aime les recettes faites avec du lait de coco, de la noix de coco..  Ici avec le sucre de coco en plus!! quel délice.. Sachez que le sucre de coco a un... [Lire la suite]

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