01 mai 2018

Cake au yaourt Cerises et amandes

Le classique cake au yaourt... J'ai cherché pas mal sur la blogo pour trouver une variante de la recette du "Cake au yaourt et citron"... ici Tous ce que je trouvais ressemblait  beaucoup (même trait pour trait) à la version mentionnée ci dessus. J'en suis arrivée a me dire qu'il ne fallait pas chercher midi a 14h .. J'ai donc repris la même recette en variant les saveurs de fruits.. et en la modifiant légèrement. C'est pourquoi aujourd'hui, je propose le "Cake au yaourt cerises et amandes éffilées".     ... [Lire la suite]
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25 avril 2018

Barres céréales brûle graisse

  J'aime beaucoup faire mes barres céréales moi même. Celles ci sont appelées "brûle graisse" ne me demandez pas pourquoi, je ne n'en ai aucune idée. Ce que je sais, c'est que ce ne sont pas des barres moelleuses.. Ce n'est pas gênant, si on le sait a l'avance, et qu'on aime aussi les barres plus sèches.       Ingrédients: pour 14 barres 20 cl de jus d’orange 10 cl de jus de poires 2 grosses cuillères à soupe de compote de pomme non sucrée 2 blancs d’œufs 250 g de flocons d’avoine 75 g de graines... [Lire la suite]
14 janvier 2018

Gâteau aux poires chocolat amandes et noisettes

       Voici un gâteau délicieux, fourré de poires et de pépites de chocolat qui séduira plus d'un. En ce qui me concerne, cela déjà trois fois que je le fais depuis début décembre, sans avoir le temps de faire des photos tellement il est bon. J'ai un peu simplifié la recette originale, en incorporant d'un coup les noisettes concassées et les pépites de chocolat, alors que dans la recette originale, la moitié était incorporée dans l'appareil et l'autre moitié sur le dessus avant d'enfourner.. La première... [Lire la suite]
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09 mars 2017

Pommes farcies au four

  Les pommes au four, c'est un dessert d'hiver parfait, qui réveille en moi beaucoup de souvenirs. Je ne comprends pas pourquoi je n'en cuisine pas plus souvent, alors que c'est tellement facile, vite fait et délicieux. On peut varier les recettes et les farces a l'infini. Comme ici avec Les pommes au four classique ou encore ici avec "Les pommes au four crème d'amandes et chocolat.   L'avantage de choisir des pommes bio, c'est que vous pouvez laisser la peau, bien évidemment, il faut les laver convenablement... [Lire la suite]
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09 février 2017

Tarte aux myrtilles et crème d'amande au fromage frais (philadelphia)

    Il arrive que les choses ne tournent pas toujours comme prévu. J'avais acheté du fromage frais avec l'intention de faire un carrot cake, le fromage frais aurait servi pour le nappage. Le temps a passé, les jours se succédant a une vitesse vertigineuse, me voila avec mon fromage frais presque arrivé au terme de son existence.Comme je suis souvent a court d'inspiration, j'ai vite tapé "recettes avec du philadelphia", et c'est chez Djouza rappelez vous.. ici .. que j'ai trouvé  cette excellente "Tarte aux... [Lire la suite]
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07 février 2017

Muffin's aux clémentines

  Aujourd'hui, pour changer, ce n'est pas Vanni qui pioche une recette chez moi, mais l'inverse. J'ai eu tout de suite envie de  ces petites gourmandises.  Surtout, que je fais rarement des desserts aux agrumes.. (Pourquoi? encore une question a laquelle je n'ai pas de réponse). Quelle ne fut pas ma surprise, a la dégustation, les clémentines donnent un petit goût frais en bouche très agréable et ces muffin's sont en plus super légers et pas trop sucrés. Exactement comme j'aime. (si vous avez le bec plus sucré que... [Lire la suite]
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29 novembre 2016

Gâteau aux pommes et mascarpone

  Une recette de cake, comme j'adoore, léger a souhait et aux pommes.    Source: Philo au fourneau Ingrédients : 250 g de mascarpone 1 yaourt grec 4 gros œufs 200 g de sucre de canne blond 250 g de farine 80 ml d'huile de tournesol 2 grosses pommes de type Golden 1 sachet de levure 50 g d'amandes effilées Sucre glace (facultatif)     Préparation : Préchauffez le four à 180° C. Graissez un moule de 24 cm de diamètre, couvrez-le de papier sulfurisé et beurrez légèrement le... [Lire la suite]
21 août 2016

Tarte cremeuse aux fruits rouges

Bonjour a tous et a toutes. Aujourd'hui, je partage avec vous une recette de tarte qui a eu un vif succès chez nous.. Un régal. Si je vous dit cela, moi qui n'aime pas les fruits rouges, c'est, qu'elle est vraiment sublime!! On se serait presque battu, pour resquiller les derniers morceaux.. c'est tout dire!!   Cette sublime recette, je la doit a Djouza du blog "Cuisinez avec Djouza".. (une petite visite s'impose!go go go) Je la remercie infiniment pour cette découverte..Que je referai assez vite. J'espèrais, lors... [Lire la suite]
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20 juin 2016

Tarte aux cerises et son crumble

  J'ai été séduite par l'originalité de cette tarte, qu'il me fallait faire absolument pendant la courte saison des cerises.  En suivant les instructions..et le savoir faire de..cuisine campagne, on ne peut pas rater cette tarte. Pour le crumble, j'ai suivi les proportions proposées par "Anne de papilles et pupilles" En ce qui me concerne, la prochaine fois, je diminuerai un peu le taux de sucre..     Ingrédients pour une tarte de 24 cm une pâte sablée recette ici 1 blanc d'oeuf 1 pot de cerises au... [Lire la suite]
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22 mai 2016

Financiers de Cyril lignac

  Bien que j'apprécie et réalise assez souvent  Les financiers sans gluten..., voici une recette plus classique de financiers proposée par Cyril Lignac.   Préparation:15 minutes Cuisson: 20 minutes Attention: Le temps de cuisson dépend du choix de vos empreintes.   Ingrédients 6 blancs d'oeufs 200 gr de beurre  200 gr de sucre glace 80 gr de poudre d'amande 80 gr de farine   Recette de Cyril Lignac pour le magazine "Gourmand magazine" de février 2014 Préparation: ... [Lire la suite]
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