Un peu de boulange! Cela vous dit? Sources: recette tirée du livre "Le pain de Guy Demarle" Préparation 40 minutes Repos 1heure Cuisson:12 minutes Ingrédients 1 oeuf 270 gr de lait tiède 500 gr de farine de blé t55 1/2 cube de levure de boulanger 40 gr...

Quand on commence a avoir un peu la main, la boulange, c'est passionnant.. Mais il en faut du temps pour l'avoir cette main, beaucoup de temps. D'ailleurs, quand je dis a certains de mes collègues que je boulange , leurs réactions est souvent "alors tu...

Quand j'ai lu "mie époutouflante" sur l'article de mon amie Gut, j'étais intriguée par ces belles promesses!! J'ai donc essayé... Je ne suis pas sûre de l'appellation. Peut être est ce parce que j'ai utilisé en partie de la farine complète , qui rend...

Rappelez vous, j'ai participé a un concours boulange.. avec Les brioches aux raisins et sucre en grain Les votes sont ouverts depuis ce matin sur facebook ... ici