13 mars 2016

Cabillaud aux câpres tomates confites et citron

    Si vous ne savez pas quoi servir lors de vos fêtes de Pâques, je vous propose "Le poisson". Pourquoi pas me direz vous? Il y a différentes  façons de cuisiner "Le poisson", le servir en entrée comme, "Le saumon à la mousse de courgettes" Encore plus sophistiqué " La  panacota au saumon fumé sur biscuits aux herbes"   En plat principal comme "La blanquette de saumon" , pour les plus pressés, pourquoi pas  "Le waterzoï  de poisson simplifié" Pour faire " so chic" Le... [Lire la suite]
Posté par Colinette56 à 07:10 - - Commentaires [17] - Permalien [#]
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01 juillet 2014

Lapin au citron et au parmesan

  Je ne pense pas que le visuel de cette recette soit des plus attractive!! Par contre, pour le goût!!! c'est une merveille! Le fondant des échalotes, le petit gout acidulé mais pas trop du citron et des câpres.. Le moelleux du lapin qui a cuit dans le bouillon, le parmesan qui corse légèrement la préparation!!! Hummmmm! Que dire de plus!!! Sinon merci Ricardo Une recette a mettre impérativement dans les favoris... Je me ferai d'ailleurs le plaisir de la refaire tellement elle a plu!! Il ne me serait jamais venu a l'idée... [Lire la suite]
Posté par Colinette56 à 18:51 - - Commentaires [23] - Permalien [#]
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