05 mars 2019

Salade de céleri rémoulade légère

  Avant que la saison du céleri boule ne se termine, je voudrais vous proposer cette excellente recette de salade. Recette qui nous a ravi. Mon mari, moi et une amie a qui j'ai raconté la recette de cette salade tout en  roulant en vélo. Elle était emballée et l'a faite le lendemain. Quand je l'ai revu, elle m'a dit extra ta salade!! Je confirme aussi extra cette salade. Depuis quelques temps, j'offre une partie de mes recettes a Gut pour cuisinons de saison. Quel est l'interêt de les offrir, si c'est juste pour faire... [Lire la suite]

31 janvier 2019

Soupe de céleri rave et carottes WW

  Le climat est propice a un bon bol de soupe..Je crois que la neige est tombée dans pas mal  de régions.. Alors, ces jours ci, c'est soupe, soupe et encore soupe..  Celle ci je l'ai piquée a Vanda du blog Chez Vanda, puisqu'elle m'a proposé bien gentillement de me servir. Merci ma belle c'est  ce que j'ai fait. Pour 4 pers: 0 PP la part (pour les personnes qui suivent le régime WW)Mixer en  ajoutant 2 st Moret ligne et plaisir,  vous aurez 4 parts à 1PP Ingrédients 500 gr de cèleri -rave ... [Lire la suite]
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28 janvier 2019

Purée de céleri rave

  J'ai eu pas mal de céleri rave, rapportés par mon mari, a leurs vues, une envie de purée de céleri m'a prise et j'en ai fait de suite. Quand j'étais encore l'école, on mettait du riz pour absorber le trop de lait, il n'y avait pas de quantité, on recouvrait le céleri et le riz avec du lait, on salait et on cuisait. Ici, j'ai précisé les quantités. A la place de ce fameux riz, j'y ai mis une grosse pomme de terre, je trouve que cela donne plus d'onctuosité. La recette, est assez simple et basique, mais j'avais envie de la... [Lire la suite]
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08 octobre 2018

Crème de céleri rave aux champignons des bois

Cette fois, nous sommes en plein dans les recettes automnale.. Bien que les journées soient encore bien ensoleillées, les soirées sont plus fraîches, ce qui nous envie de manger des bonnes soupes, histoire de se revigorer. C'est bizarre que la moitié du bol de soupe soit plus claire sur la photo, alors qu'en réalité, la soupe était homogène. C'est certainement dû au reflets du soleil. Ingrédients pour 4 personnes 1 petit céleri rave 1 pomme de terre. 1 l d'eau ou de bouillon de poulet 1 oignon 200 gr de champignons des... [Lire la suite]
10 mai 2018

Maffé de protéines de Soya (PST)

    Le mafé (ou maafé, maffé) est une sauce à base de pâte d'arachide. Sa préparation peut s'agrémenter de viande ou de poisson. Ce plat s'accompagne facilement avec du riz, constituant un type de Naari cin. C'est une sauce qu'on retrouve dans toute l'Afrique subsaharienne sous des appellations différentes. C'est un des deux plats les plus connus en dehors du continent africain avec le yassa. Ici je vous le propose version végétatienne trouvée chez "Grenn me Up"   Pour... [Lire la suite]
07 mai 2018

Salade de thon céleri rave et cornichons

Aujourd'hui, je propose une petite salade de thon faite en 15 min maximum. Peut être même moins si vous achetez du céleri déjà râpé. Je n'avais pas envie d'aller faire course du tout, malgré cela, il fallait bien manger ou du moins mettre quelque chose sur la table et nourrir mon homme D'ailleurs, il a aimé et trouvé que c'était très frais, la preuve, il a vidé l'assiette. Nous avons mangé cette salade avec une tartine et juste avant "La soupe aux lentilles " proposée... ici. Sources: Allrecipes  Ingrédients :... [Lire la suite]
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11 avril 2018

Boudins de merlan farci aux saumon frais et basilic

Je trouve que je ne cuisine pas assez souvent le poisson, cette semaine, j'ai décidé de remédier a cela en proposant une recette remontée de mon ancien blog. Avec une variante, puisqu'ici j'ai utilisé du basilic sec alors que dans la première recette, j'avais utilisé du basilic frais. (je n'avais pas de basilic frais sous la main et la flemme d'aller en acheter, j'aurais dû, c'est meilleur et plus joli.) Voici les deux versions en photos. La première avec du basilic sec et la seconde photo avec le basilic frais. (voir la... [Lire la suite]
07 mars 2018

Salade de céleri rave aux oranges ou pamplemousses

  Voici un  recette facile, vite faite et de saison pour qui aime les agrumes et le céleri rave.   Cette recette vous est proposée par Dominique Boute, nutritionniste et fondateur de monregimeperso.fr. Valeur calorique pour une personne : 112.5 Kcal.   Préparation : 15 min Ingrédients: pour 4 personnes  2 oranges ou 2 pamplemousses 1 boule de céleri-rave 1 gros oignon rouge 8 brins d'aneth fraîche Pour la vinaigrette: 2 c. à soupe de jus de citron 2 c. à soupe d'huile d'olive sel... [Lire la suite]
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03 décembre 2017

Cake au céleri rave citron noix de coco

  Voila bien longtemps, que je n'avais proposé une recette insolite, je dirais même, une recette. Ce n'est pas un retour en grande force, mais aujourd'hui, j'avais envie de partager avec vous cette recette de cake au céleri rave qui a eu un vif succès auprès des personnes a qui je l'ai fait goûter. Pour nous, il a été fait sans nappage, pour une plus grande facilité a emporter en rando. J'avais déjà proposé quelques recettes de légumes en desserts. Comme par exemple: Le brownie à la betterave crue et au framboises ou... [Lire la suite]
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