chèvre

  Cela fait un moment que je n'avais pas proposé de recette anti gaspi.. Je vous propose donc une recette a faire avec des fanes de radis. C'est assez marrant, quand on pense que je n'aime pas les radis, que je mange seulement les fanes..   Ces fanes, auraient très bien pu remplacer les épinards frais utilisés dans la recette de poulet proposée dans mon dernier post. (Pour ceux qui n'aiment pas les épinards ou qui comme moi, utilisent ce qu'ils ont sous la main ) J'avais déjà proposé une recette du même style ...ici ..... [Lire la suite]

  Un risotto d'épeautre, je vous en avais déjà proposé un ici ...en accompagnement du "Cabillaud a l'oseille" J'ai beaucoup aimé découvrir l'épeautre et son utilisation en cuisine, c'est pour cette raison, que j'ai réitéré avec ce risotto aux saveurs salées sucrées. Si vous n'avez pas d'épeautre, vous pouvez très bien utiliser du blé (ebly) ou du riz, cette recette sera certainement aussi savoureuse. Il suffi d'adapter le temps de cuisson et la quantité de bouillon.   La pomme étant bio, je l'ai bien lavée et pas... [Lire la suite]

  Un partenariat!! Ou plutôt un échange..  Les affamés.. cela existe...des affamés.. qui font des études en plus... cela existe aussi.. et oui!!!  Voici un groupe de jeunes gens qui se sont mobilisés et réunis pour faire un blog... ou un site sur la bouffe... avec tout ce que cela implique...des recettes et des  explications a gogo sur les produits.. J'espère en ce qui me concerne qu'ils ne se prennent pas la tete! Qu'ils associent manger et plaisir! ..cuisine et gai té...info et amusement.. Pourvu  que... [Lire la suite]

  Lors de ma participation au Muffin' day 38,  organisé par Sandy, ici... et ... ici... J'ai eu l'occasion de faire connaissance avec des blogs magnifiques, dont celui de Chris  du blog "cuisine de tous les jours". Si cette personne fait ce genre de cuisine tous les jours, croyez moi, je vais essayer de me faire inviter... Voyez plutôt!... De belles recettes, de belles photos ..         Préparation : 10 minutes Cuisson : 20 minutes Température de cuisson : 200°   Ingrédients... [Lire la suite]

   Nouveau tour en cuisine.   Nouvelle pioche!.. C'est  chez Rachelle chez du blog  "de tambouille en barbouille" que je suis allée piocher ce cheese cake chèvre courgettes qui en jette un max si vous le servez a vos inviter. Un bien joli blog, de belles photos qui donnent envie.. plein d'envies. J'en suis enchantée. C'est Aneth du blog... "Mes recettes et autres" qui vient piocher une recette chez moi!! J'en suis autant enchantée... J'avoue avoir été comblée cette fois.  Deux beaux blogs, chez... [Lire la suite]

  Profitons encore de ces quelques jours de soleil, pour déguster de jolies salades. Celle ci, trouvée chez Ricardo nous l'avons dégustée avec un immense plaisir. Le mariage du chèvre et de la pêche, arrosé d'une vinaigrette à la moutarde est particulièrement réussi.    Temps de préparation: 30 minutes Cuisson: 5 minutes       Pour 3 personnes   Vinaigrette:   2 ca soupe d'huile végétale (bio) 1 c a soupe de mirin d'eau 1 ca soupe de moutarde de Dijon 1 c a soupe de jus... [Lire la suite]

    Une belle part de lasagnes au saumon, cela vous plairait? Une couche de saumon mariné sous une couche de pâtes et une couche de courgettes... Quel délice! Cette recette facile a faire et délicieuse a été proposée par Adeline de Codognan pour  cuisine de A à Z          Ingrédients: pour 4 personnes:   350 g de feuilles de lasagnes fraiches  4 pavés de saumon d'environ 150 g chacun sans peau et sans arête 4 courgettes 400 g de fromage de chèvre frais 1 citron non... [Lire la suite]

  Dans la catégorie " que faire avec les fanes de radis", voici une recette excellente que je propose pour le Culinoversions de ce mois de juillet, il a pour thème "qu'apporteriez vous a un picnic..     Je ne ferai sûrement pas fort avec la présentation et la mise en scène, nous ne faisons pas de picnic, ce n'est pas dans nos habitudes. Peut être que le fait de l'avoir faite avec les fanes de radis, et une belle pâte a foncer maison va jouer en ma faveur pour l'acceptation de ma recette...Je tente le coup. ... [Lire la suite]